Творожные шарики-пончики

Высыпаем в миску сахарный песок и куриные яйца, взбиваем блендером. Затем к этой смеси добавляем пшеничную муку просеянную , йодированную соль, творог жирностью 5%. Хорошо перемешиваем тесто.

Затем в тесто всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель и быстренько перемешиваем.

Тесто получается липким, поэтому чтобы скатать из него шарики, смажьте руки маслом растительным рафинированным.

Далее обжариваем наши шарики в кипящем растительном рафинированном масле, т.е. во фритюре буквально 3 минуты. По желанию готовые шарики-пончики можно посыпать пудрой или полить вареньем или сиропом.