
Кладем в миску соль 0,5 ч.л., воду 200 мл, муку 350 гр., и делаем тесто.
Кладем в миску соль 0,5 ч.л., воду 200 мл, муку 350 гр., и делаем тесто.
Оставляем на 5 минут, и разделим на 4 части.
Каждый из них раскатываем и смазываем растопленным сливочным маслом, кладем на тарелку. Оставляем на 10 минут.
Фарш вместе с луком обжариваем.
Смазываем стол маслом и руками раскатываем тесто.
Кладем начинку и заворачиваем, как рулет, а после в улитку.
Посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут.
Турецкий берек готов. Всем приятного аппетита!