
Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера. У нас должна получиться воздушная яичная смесь
Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера. У нас должна получиться воздушная яичная смесь
Добавляем ряженку и продолжаем взбивать миксером
Добавляем разрыхлитель теста
Добавляем просеянную муку и теперь уже аккуратно перемешиваем лопаткой, пытаясь совершить как можно меньше перемешиваний, чтобы наше тесто было воздушным
На дно формы выкладываем мелко нарезанные яблоки, посыпаем корицей
Сверху заливаем нашим тестом и отправляем в разогретый духовой шкаф на 45 минут. Когда пирог остынет сверху посыпаем сахарной пудрой.