Шарлотка с карамельными яблоками

Сообщить об ошибке

Создан Ксения

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Необычное приготовление традиционной шарлотки внесет разнообразие на ваш стол. Казалось бы, приготовили чуть-чуть не так, а вкус появился новый.

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

#на сковороде

Общее время

02:10

Подготовка

01:20

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Яблоки

3 шт.

Мука

1 стакан

Яйца

3 шт.

Масло сливочное

150 г

Корица

1 ст. л.

Сахар

280 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем на небольшие кусочки. Так же яблоки можно не очищать от кожуры и порезать на тонкие дольки.Вместо ванильного сахара можно взять ванилин, а вместо сахара с корицей - обычную корицу.

Шаг 2

Начнем с приготовления карамельных яблок.На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем яблоки и готовим их до мягкости.

Шаг 3

Как только яблоки стали мягкими - засыпаем их сахаром (80г). И продолжаем готовить их еще минут 5. Начнется образовываться карамель.По истечению времени посыпаем яблоки корицей и снимаем с огня.

Шаг 4

Теперь займемся приготовлением теста.В миске взбиваем яйца с сахаром (200г) 3 минуты. Затем постепенно вводим муку и ванилин (по желанию). Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 5

Форму для шарлотки смазываем толстым слоем сливочного масло.

Шаг 6

В форму выкладываем карамелизированные яблоки вместе с карамелью.

Шаг 7

И сверху выливаем тесто и разравниваем его по необходимости.

Шаг 8

Ставим шарлотку в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. По истечению времени готовность бисквита проверяем зубочисткой (она должна быть сухой).Шарлотку нужно вынуть из формы еще до полного ее остывания, так как яблоки могут сильно приклеиться ко дну формы.