Шарлотка с ароматными грушами по деревенски

Сообщить об ошибке

Создан Виктория

2024-07-25

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Мы с семьей переехали из деревни в город. Традиции выпечки не изменили, лишь упростили жизнь новыми технологиями, печи используем духовой шкаф и хлебопечку.

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

Шарлотка с ароматными грушами по деревенски

Общее время

01:20

Подготовка

00:10

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ст. л.

Глазурь со вкусом лимона Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Груша

400 г

Сахар

150 г

Яйца

5 шт.

Мука

180 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовка: берём форму ( я использую 22 сантиметров, моем груши, нарезаем дольками, не мелко, просеиваем муку и разрыхлитель ( чтобы мука насытилась кислородом и выпечка была воздушная)

Шаг 2

Разбиваем яйца, соль и сахар в миску и взбиваем до пышности около 5 минут

Шаг 3

Стенки формы ничем не смазываем ( так как выпечка может приобрести вкус масла, она и так не прилипнет к форме)

Шаг 4

В несколько этапов добавляем муку к яйцам в миску и хорошенько постоянно мешаем ( чтобы не было комочков) Совет: лучше мешать лопаткой, чтобы яичная масса не осела

Шаг 5

Разогреваем духовку до 180 градусов

Шаг 6

К нашей массе в миску добавляем груши и так же перемешиваем

Шаг 7

Ставим в разогретую духовку на 60 минут. Совет: не открывать духовку чтобы бисквит не осел! По истечению времени зубочисткой проверить выпечку ( тыкнуть и вытащить, если зубочистка сухая можно доставать)

Шаг 8

Вытаскиваем бисквит и поливаем глазурью можно целиком, можно каждый кусочек ( этого можно и не делать, но если у вас маленькие дети , как у меня, им будет вкуснее и интереснее с глазурью, смотрится как торт).