В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и миксером взбить в крепкую пену. Сахар должен полностью раствориться, поэтому советую пробовать в процессе перемешивания. Взбивать яйца придется не менее 3 минут.
Простой пирог со смородиной
Сообщить об ошибке
2022-11-13
фото 2
комментарии 6
Смородина очень полезная ягода, которая славится большим количеством калия. Летом очень вкусные пироги получаются из свежей ягоды, у них аромат особый и вкус. Можно использовать и замороженную смородину, у нас же не круглый год растет ягода, а вкусное хочется не зависимо от времени года. Рецепт пирога очень простой, чем-то похож на шарлотку. За это он мне, наверное и нравится. Затраченного времени минимум, зато вкусовых наслаждений получаешь сполна. Советую читая рецепт - доставать ингредиенты из холодильника и вы сами не заметите, как на столе появится сладкий десерт.
Добавить фото 
Общее время
00:55
Подготовка
00:20
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 упаковка
Яйца
5 шт.
Сахар
1 стакан
Мука пшеничная
2 стакана
Ягоды смородина, крыжовник
2 стакана
Масло растительное
10 мл
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавить муку. Тесто должно получиться жидкое, похожее на магазинную сметану. Разрыхлитель высыпать в тесто и все еще раз хорошо перемешать. Разрыхлитель придает выпечке пышность, но если у вас не оказалось этого ингредиента, то его можно заменить содой. Половину чайной ложки соды погасите столовым уксусом 9% и добавьте в смесь. Можно вообще отказаться от разрыхлителя и соды, вкус пирога со смородиной от этого мало изменится.
Шаг 3
Взять форму для выпечки и смазать ее маслом. Вылить смесь в форму и сверху насыпать смородину. Некоторые ягоды под своим весом утонут, а какие-то останутся на поверхности. Старайтесь равномерно распределить ягоду по все поверхности пирога, а не высыпать все кучкой в одно место.
Шаг 4
Разогреть духовку до температуры 200 градусов и поставить форму на 30 минут.Не открывайте духовку во время выпечки, это позволит поднявшемуся в духовом шкафу тесту сохранить пышность.Готовый продукт можно подавать в теплом или остывшем виде.
Лида
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту простой пирог со смородиной (6)
Наталья
2020-05-15 14:25
Смородины всегда много, спасибо за идеи, как ее использовать!
Комментарии
Александр
2021-07-30 17:53
Пирог на самом деле простой в приготовлении, как и написано в названии. Никогда не умела готовить выпечку, однако этот случай стал исключением. Всё предельно просто и понятно!
Ида
2021-08-01 20:35
Попробовала заменить смородину на чернику с голубикой – получилось очень вкусно. В будущем планирую пробовать этот пирог с разными ягодами. Спасибо за рецепт, Лида! Семья приятно удивилась, когда увидела на столе такую красоту)))
Анна
2021-07-19 06:30
У меня как раз осталась замороженная смородина, теперь будет место, куда её потратить! Получился пышный и вкусный пирог, буду пробовать готовить с другими фруктами теперь.
Валентина
2021-07-17 01:06
Супер простой рецепт и супер вкусный пирог. ??Спасибо за рецепт, Лида. Планирую свою маленькую дочку научить готовить этот пирог со смородиной)))
Анна
2021-08-08 15:34
Отличный рецепт, тесто поднялось, как и написано в рецепте. Готовится достаточно быстро и получается ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо, Лида! Теперь будет рецепт, по которому можно найти применение всем ягодам с лета.
