Черничные маффины

Размягчить сливочное масло, всыпать к нему сахар и взбивать миксером мнут 5-7 пока сахар не растворится

Вбить яйца и снова взбить

Добавить мед, перемешать

Влить молоко, снова перемешать

Постепенно добавлять муку, тщательно перемешивать.Готовое тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 25-30 минут

Чернику можно взять свежую или замороженную как у меня. Ягоды разморозить, но следить, чтобы они не раскисали

Достать тесто из холодильника и добавит туда чернику. Аккуратно вымесить тесто лопаткой.

Разложить тесто по порционным формочкам

Выпекать в духовке при 170 градусах 15 минут (до готовности)

Равномерный нагрев  170°C