Рулетки с маком

Сообщить об ошибке

Создан Аня

2023-08-15

3.33 (3 голоса)

фото 4

комментарии 3

Рулетик к утреннему кофе или вечернему чаю.

#сладкие

#дрожжевое

#на молоке

#на кисломолочной основе

#с маком

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:20

Подготовка

00:25

Выпечка

00:35

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Мука пшеничная

250 г

Масло сливочное

90 г

Яйца

1 шт.

Яичный желток

2 шт.

Сахар

80 г

Сахар с натуральной ванилью

1 упаковка

Дрожжи Dr. Bakers

2 ч. л.

Сметана (15 - 20%)

60 г

Соль

0.5 ч. л.

Мак

100 г

Молоко

50 г

Сахар

20 г

Яичный белок

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

В миске смешать сухие ингредиенты.Добавить сливочное масло, растереть в крошку. Добавить яйцо и желтки, сметану замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 15 мин.

Шаг 2

В ковше соединить мак, молоко и сахар. Поставить на плиту и проварить около 10 мин. Начинку пробить блендером, немного остудить, добавить белок. Перемешать.

Шаг 3

Тесто раскатать на пергаменте или силиконовом коврике. Сверху распределить всю начинку из мака. Свернуть в рулет и дать постоять 15 мин.

Шаг 4

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать рулетик 30-35 мин. По желанию, готовый рулет можно присыпать сахарной пудрой Dr. Bakers. ( к сожалению я ее не нашла в продаже).Все, готовим кофе, наслаждаемся