🥮 Пирог Зебра 👍

Сообщить об ошибке

Создан Светлана

2023-09-09

4.27 (15 голосов)

фото 6

комментарии 5

Привет! Меня зовут Светлана. Мое хобби – творческая кулинария. Обожаю смотреть тематические шоу и стараюсь воплощать в реальность интересные идеи. Последний мой шедевр – домашний пирог «Зебра». Рецепт простой, но я постаралась сделать его необычным – полосатым изнутри и снаружи. Посмотрите, что у меня получилось, и попробуйте сами.

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#в духовке

#в мультиварке

#пироги на скорую руку

Добавить фото

Порций

Ингредиенты

Какао-порошок Dr. Bakers

40 г

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

600 г

Яйца

5 шт.

Масло сливочное

300 г

Сахар

400 г

Сметана 25%

300 г

Соль

3 г

Для украшения

Глазурь со вкусом темного шоколада Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Совет
По моему рецепту можно сделать пирог «Зебра» в мультиварке. Масло «Вологодское» выложите на стол за час до начала манипуляций с пирогом.Освободите яйца от скорлупы, всыпьте песок сахарный. Взбейте.

Шаг 2

В яичную массу поочередно вкиньте подтаявшее масло, сметану, разрыхлитель, соль, каждый раз основательно размешивая. В конце подмешайте просеянную муку и ваниль. Дайте тесту постоять примерно 30 минут для усреднения состава.

Шаг 3

Начинайте делать пирог «Зебра» пошагово. Тесто поделите на две равные части. Одну часть оставьте без изменений, а во вторую подмешайте какао.

Совет
Отступите от классики – подкрасьте обе части пищевым красителем разных цветов. Разноцветная выпечка – это креативно!

Шаг 4

Приступайте к творчеству. В центр смазанной формы выкладывайте порционно светлое и темное тесто, пока она полностью не заполнится. Отправляйте в печь – до рождения шедевра осталась пара мазков.

Шаг 5

Совет
Я люблю отступать от правил и делать по-своему. Попробуйте наливать смесь в несколько точек – эффект будет принципиально другим.

Шаг 6

Пока из духовки доносятся аппетитные ароматы, отвлеките себя приготовлением глазури. Я использую глазурь Эткер со вкусом черного и белого шоколада. Опустите пакет в горячую воду и украшайте торты. Глазурь сразу выходит из пачки полосатой – как раз то, что нужно для визуализации. Мы же готовим пирог «Зебра» рецепт с фото! Украсьте выпечку глазурью. Предложите к десерту чай, кофе или сладкие напитки.