Манник с клюквой и яблоком

Для начала необходимо смешать манную крупу и сметану и отложить в сторонку для набухания на 30-40 минут

Затем взбить яйца и добавить к ним сахар. Яйца должны быть комнатной температуры поэтому достаньте их заранее из холодильника.

В настоявшуюся смесь из сметаны и манки добавляем яйца с сахаром, щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешиваем до однородной массы. Оставляем еще на 10 минут

За это время чистим яблоко и нарезаем на маленькие кусочки. Клюкву предварительно разморозить, промыть и просушить.

В конце в наше манное тесто добавляем ягоды и яблоко и аккуратно перемешиваем, чтобы не полопать ягодки.

Выбираем свою любимую форму, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто.

Ставим форму в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекаем 25 – 35 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!