Дрожжевой пирог со сливами

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-05-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Ароматный осенний пирог: пышное дрожжевое тесто, сливы с приятной кислинкой.

#сладкие

#дрожжевое

#на молоке

#фруктовая

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

02:00

Подготовка

01:20

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Мука

500 г

Сахар

5 ст. л.

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 упаковка

Соль

0.5 ч. л.

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Молоко

300 мл

Масло растительное

7 ст. л.

Сливы

1 кг

Сахар

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соль, дрожжи.

Мука

500 г

Сахар

5 ст. л.

Ванильный сахар с натуральной ванилью

1 упаковка

Соль

0.5 ч. л.

Дрожжи

1 упаковка

Шаг 2

Добавляем тёплую воду(или молоко) и масло, тщательно перемешиваем ложкой и затем руками: нужно замесить однородное не липкое тесто (если после вымешивания тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки).

Молоко

300 мл

Масло растительное

7 ст. л.

Шаг 3

Формируем из теста шар, кладём в чистую миску, накрываем пленкой или полотенцем и ставим в тёплое место на час (например, в духовку при температуре 35-40 С).

Шаг 4

Пока поднимается тесто, готовим начинку: сливы моем, очищаем от косточек и режем на 2 или 4 части.

Сливы

1 кг

Шаг 5

Поднявшееся тесто делим на две части, каждую раскатываем и укладываем в формы для выпечки, сделав небольшие бортики из теста (чтоб готовые пироги было проще достать, каждую форму застелите фольгой или пергаментом).

Шаг 6

Сверху выкладываем нарезанные сливы и присыпаем их сахаром; отправляем пироги в разогретую духовку и выпекаем до румяности 35-40 минут при 180-190 С (выделившийся при выпекании сок аккуратно промокните салфеткой и смажьте им края готового пирога - они станут глянцевыми).