Черничный пирог со сметанно- творожным кремом

Сообщить об ошибке

Создан Диана

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Сегодня хочу поделиться рецептом черничного пирога с нежнейшим сметанно-творожным кремом.Ягоды можно добавить любые ( вишню,малину и т.д.), также они могут быть как свежими,так и замороженными.Это мой обожаемый пирог. Он простой в приготовлении,но нереально вкусный

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#творожная

#в духовке

Черничный пирог со сметанно- творожным кремом фото рецепта

Черничный пирог со сметанно- творожным кремом

Добавить фото

Общее время

01:40

Подготовка

00:30

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г

Сахар

0.5 стакана

Сметана

70 г

Яйца

1 шт.

Мука

2 стакана

Крем

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Творог

100 г

Сметана

100 г

Яйца

1 шт.

Сахар

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Приступим к приготовлению теста.В глубокой чаше растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, сметану. Ингредиенты перемешать(взбивать не нужно)

Шаг 2

В полученную смесь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста. Аккуратно перемешиваем с помощью лопатки или столовой ложки. Тесто готово,его можно пока убрать в холодильник (но не обязательно)

Шаг 3

Приступаем к приготовлению крема. В отдельной чаше с помощью миксера взбить до однородной массы творог, сметану, яйцо, 2ст.л сахара и ванильный сахар. Крем готов

Шаг 4

Выкладываем тесто в форму для выпечки и равномерно распределяем его. Слой не должен быть толстым. Вилкой делаем проколы,для того,чтоб тесто не вздувалось во время выпечки

Шаг 5

Поверх равномерно распределенного теста выкладываем ягоды. Ещё раз напомню, ягоды могут быть любые,на ваш вкус.(у меня замороженная черника. Ягоды не размораживаю)

Шаг 6

Поверх ягод наливает сметанно-творожный крем,с помощью ложки распределяем его равномерно. Края пирога с помощью вилки аккуратно приминаем,чтоб они выглядели более эстетично )