Бронзовый пирог с рыбкой

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2021-05-30

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Необычное название пирога обусловлено его цветом. Он аппетитного бронзового оттенка. А внутри спрятана вкуснейшая начинка из рыбки с варёными яйцами и зеленью.

#сладкие

#сытные

#бездрожжевое

#в духовке

Общее время

01:25

Подготовка

00:30

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста с шафраном Dr. Bakers

1 упаковка

Молочная сыворотка

500 мл

Масло сливочное

150 г

Мука льняная

50 г

Мука цельнозерновая

100 г

Мука пшеничная

50 г

Хлопья овсяные

50 г

Яйца

5 шт.

Свежая зелень (укроп

по вкусу

Рыба

2 банки

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим сухие ингредиенты. Смешаем вместе пшеничную, цельнозерновую, льняную муку и овсяные хлопья. К ним добавляем разрыхлитель Dr. Bakers с шафраном.

Шаг 2

В чашу кухонной машины наливаем молочную сыворотку начинаем взбивать. Тонкой струйкой вливаем растопленное сливочное масло. Затем добавляем 3 яйца. А теперь всыпаем сухие ингредиенты. Взбиваем до получения однородного теста.

Шаг 3

Приготовим начинку. Сайру разминаем вилкой. Яйца отварить и нарезать мелким кубиком и отправляем к рыбе. Добавляем зелень и тщательно перемешиваем.

Шаг 4

В стеклянную прямоугольную форму выливаем половину теста, затем выкладываем начинку и выкладываем остальное тесто. Форма нужна с большой площадью, слои не должны быть высокими, иначе тесто не пропечётся.