Быстрое лакомство - печенье минутка

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.67 (3 голоса)
Печенье минутка — это воспоминание из детства. Уверена, многим мамы и бабушки пекли такие сладости с повидлом или вареньем. Я их очень люблю и готовить, и есть. Рецепт быстрый (не прям минутка, конечно, но времени занимает меньше, чем пироги, торты и другая выпечка). Печенье получается всегда вкусным, продуктов нужно немного и практически все из них всегда есть в холодильнике. Сегодня расскажу, как в моей семье готовят печенье. Простой рецепт.
#в духовке
Общее время
00:40
Подготовка
00:20
Выпечка
00:10
Порций

Ингредиенты

Мука
500 г
Масло сливочное
200 г
Сметана
150 г
Джем
350 г
Масло растительное
1 ст. л.
Сахарная пyдра
по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Печенье минутка рецепт легкий. У меня все получилось с первого раза. Начинаем с теста: размягченное сливочное масло взбиваем со сметаной. Когда смесь стала однородной, постепенно начинаем всыпать муку, после каждой порции взбиваем смесь.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер ванилин

Шаг 2

Когда тесто становится плотным, откладываем миксер и продолжая подсыпать муку, вымешиваем руками. После отправляем его в морозилку на 30 минут, предварительно обернув пищевой пленкой. Количество муки может изменяться в зависимости от жирности сметаны, поэтому следите за консистенцией теста. Оно должно быть мягким и эластичным.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Охлажденное тесто раскатываем до 3-4 миллиметров и разрезаем на равные части (я делаю квадраты, но можно нарезать треугольники и не защипывать кончики, а сворачивать печенье в рулет). Они не должны быть слишком большими, около 5 сантиметров достаточно. Если не понятно, как должны выглядеть заготовки перед выпечкой, посмотрите печенье минутка рецепт с фото.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

На каждый квадрат укладываем пол ложки джема или варенья. Отправляем выпекаться в духовой шкаф (15-20 минут при 170-180 градусах). В печенье минутка, рецепт не гибкий, но некоторые ингредиенты заменяемы, можно положить натуральный мармелад или домашнее повидло. Но, внимательно следите за выпечкой печенья, жидкие наполнители могут потечь.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Печенье подается как в теплом виде, так и в охлажденном. Украшают пудрой, но если Вы добавляли сахар в тесто, сверху можно не присыпать. Блюдо красивое и так, а с пудрой будет слишком сладко.

Фото шага рецепта №5
Автор рецепта Быстрое лакомство - печенье минутка
Наталья
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту быстрое лакомство - печенье минутка (2)

Аватар
Отправляю в духовку,спасибо за рецепт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Тесто получилось замечательное! Я испекла с джемом, в который добавила курагу
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK