оладьи на кефире

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (5 голосов)
по утрам особо некогда готовить что-нибудь сложное, тут на помощь мне, да и многим другим хозяйкам приходят оладьи. рецептов их приготовления много, поделюсь своим.
#на кисломолочной основе
#на сковороде
Общее время
01:00
Подготовка
00:30
Выпечка
00:25
Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers
1 упаковка
Мука
1.5 стаканов
Яйца
1 шт.
Кефир
500 мл
Сахар
1.5 ст. л.
Соль
щепотка
Масло растительное
1 ст. л.
Сода, сода пищевая для выпечки
1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Для удобства все необходимые ингредиенты достаю сразу, чтобы все было под рукой. кефир покупаю 2,5% жирности, но можно и пожирнее.

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер красители Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE

Шаг 2

В глубокую миску выливаю весь кефир комнатной температуры или потеплее, всыпаю в него сахар, соль, яйцо и ванильный сахар, который придаст особый аромат. Все хорошенько перемешиваю вилкой, но можно венчиком, кому как удобнее.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Добавляю потихоньку муку с содой. Тщательно перемешиваю, не оставляя комочков. Потом даю тесту постоять минут 15-20 в теплом месте, чтобы пошла реакция кефира и соды.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Тесто должно получиться без комочков, однородное, не очень густое и не жидкое. из него можно легко формировать оладушки.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

На разогретую сковороду с растительным малом выкладываю столовой ложкой наше тесто. Обжариваю с обеих сторон минуты по 2, до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать лишнее масло. мои домашние едят оладьи с малиновым вареньем или сгущенкой. а вообще вариантов с чем поесть оладьи множество, на любой вкус

Фото шага рецепта №5
Автор рецепта оладьи на кефире
Мария
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту оладьи на кефире (5)

Аватар
Простой, классический рецепт. Единственное у меня они плохо поднялись почему то. А так вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусно и просто, спасибо за рецепт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусные и нежные оладьи. Очень понравились, спасибо!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Получились очень вкусные. Хороший рецепт, справилась даже дочка 6 лет. Спасибо
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусненькие!
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK