
В глубокую ёмкость просеять муку, добавить к ней яйца.
В глубокую ёмкость просеять муку, добавить к ней яйца.
Влить молоко комнатной температуры (можно брать любой жирности).
Добавить щепотку соли, сахар, разрыхлитель теста, растительное масло (рафинированное без запаха)
Взбить миксером до однородной массы. Перед каждой выкладкой на сковороду лучше перемешивать немного.
Обжарить на сухой сковородке с обеих сторон. Блины жарятся очень быстро, нужно внимательно следить, чтобы не подгорали. Подавать можно с разнообразными добавками: варенье, ягоды, сметана, сгущенка, шоколадная паста... В общем, всё что угодно!