3 мастер-класс: капкейки-ёлочки

Еще одна отличная идея новогоднего десерта. Яркие, красивые, нежные елочки! Следуйте рецепту и они точно получатся!

Чтобы получить приз, сделайте фото своих капкейков по этому мастер-классу с упаковкой продукции Dr. Bakers и опубликуйте на Академии выпечки или в Instagram с хештегами #НовогодниеМКDr. Bakers и #НовыйГодМК3.

Главный приз Кухонная машина MUM5 1000 W Белый, champagne MUM5XW10

Все задания марафона
Смотрите мастер-класс
Ингредиенты
Вам понадобится:
Для теста:
• Сливочное масло - 80 г
• Сахарная пудра Универсальная Dr. Bakers - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Пшеничная мука - 100 г
• Какао Dr. Bakers - 1 ст. л
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1/2 ч. л.
• Мятный шоколад - 50 г
---
Для крема:
• Творожный сыр - 100 г
• Сливки 33% - 100 мл
• Сахарная пудра Универсальная Dr. Bakers - 3 ст. л.
---
Для натурального красителя:
• Шпинат - 100 г
• Тёплая вода - 2 ст. л.
Способ приготовления
① Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и ванильным сахаром, немного разминаем вилкой.
② Добавляем яйцо и взбиваем миксером.
③ В отдельной ёмкости смешиваем муку и разрыхлитель, делим на две равные части. В одну из частей добавляем какао и растопленный шоколад.
④ Яично-масляную смесь делим на две равные части и смешиваем каждую со смесью сухих ингредиентов.
⑤ Обе массы взбиваем миксером до однородности.
⑥ Выкладываем получившееся тесто на 2/3 в бумажные формы с помощью столовой ложки и выпекаем в разогретой духовке в режиме “верх-низ” на 170 °С около 20 минут (шапочки капкейков не должны подниматься сильно). Если при выпекании тесто проваливается, то причина может крыться в особенностях духовки (температурный режим) или в используемых продуктах. Кроме того, при выпекании капкейков очень важно не открывать духовку. Готовность проверяем зубочисткой (она должна выйти из капкейка сухой).
⑦ Пока выпекаются капкейки, делаем крем. Смешиваем сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем миксером 1-2 минуты на начальной скорости, и 4-5 минут на максимальной.
⑧ Для приготовления натурального красителя зеленого цвета добавляем к шпинату воду и измельчаем в блендере. Пропускаем через сито - краситель готов.
⑨ Делим крем на две части, в одну из которых добавляем краситель. Отсаживаем полученный крем в кондитерские мешки с насадкой и убираем на полчаса в холодильник.
⑩ После того, как капкейки будут готовы, даём им остыть. Срезаем шапочку, которая поднялась при выпечке, переворачиваем вверх дном и разрезаем вдоль на две примерно равные части.
⑪ Распределяем крем по кругу сначала на часть большую по диаметру. Украшаем декором Dr. Bakers, кладём сверху вторую часть, распределяем крем в виде конуса и украшаем декором.

Призы

Погружной блендер Bosch
MaxoMixx 1000 W (10 призовых мест)

Чтобы получить приз, нужно добавить свою работу через сайт или Instagram с хештегом #НовыйГодМК3
Cтационарный блендер Bosch
VitaPower Serie 450 W Нержавеющая сталь MMB2111M (10 призовых мест)


Чтобы получить приз, нужно добавить свою работу через сайт или Instagram с хештегом #НовыйГодМК3
Работы участников

Спасибо за рецепт! ...

Готовлю с пользой и под новогоднее настроение :) #НовыйГодМК3 #НовогодниеМКDr. Bakers...

Начинаем создавать новогоднее настроение с мастер-классами от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Как вам ёлочки Для #НовогодниеМКDr. Bakers, #НовыйГодМК3 от @dr.oetker_russia...

Капкейки-ёлочки Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Капкейки Ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3 @dr.oetker_russia...

Чувствуете приближение Новогодних праздников! Я вот да! Особенно после приготовления этих чудесных Ёлочек-капкейков настроение стремительно приблизи...

Ингредиенты Вам понадобится: Для теста: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная пудра Универсальная Dr. Bakers - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Пшеничная мука - 1...

Новогоднее оформление капкейков#праздниккнамприходит #новогодниемкdroetker#новыйгодмк3 #выпечка#уют#новогоднийстол #идеянановыйгод #уютныйдом#капкейки...

#НовогодниеМКDr. Bakers Капкейки-ёлочки #НовыйГодМК3...

Ну что погнали Капкейки елочки #НовогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3...

Капкейки-ёлочки по МК от @dr.oetker_russia Вкусные и нарядные️ #НовогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ А у вас Сегодня испекла капкейки - елочки, как думаете, похожи Участвую в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia На страни...

Капкейки "Елочки"#новогодниеМКDr. Bakers#новыйгодмк3...

#новогодниеМКDr. Bakers#новыйгодМК3...

Продолжаю учиться у @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Вкусные и шоколадные...

Новогодние капкейки - елочки от @dr.oetker_russia получились с первого раза #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйгодМК3 #@dr.oetker_russia...

Новогодние мастер-классы @dr.oetker_russia "Капкейки-ёлочки" #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Когда на дворе 19ое ДЕКАБРЯ, а последний пост был 30го НОЯБРЯ, это значит что кто-то погряз в рабочих делах с передышками на отдых, и-и-и… потерялся в...

Восхитительные капкейки, которые превратились в новогодние ёлочки Потрясающий аромат при выпечке, нежная текстура и чудесный вкус позволили ощутить ат...

Капкейки-ёлочки Оригинальные и красивые ёлочки станут ярким украшением праздничного стола! Нам понадобится (на 6шт) Для теста: Сливочное масло - ...

#новогодниемкdroetker #новыйгодмк3 Капкейки-елочки по рецепту @dr.oetker_russia...

Капкейки-ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 @dr.oetker_russia...

КАПКЕЙКИ-ЁЛОЧКИ | #Juli_FoodSweets ⠀ Как вам данная идея быстрого новогоднего десерта. Яркие, миниатюрные ёлочки! А для того, чтобы их приготовить, м...

Новогодние ёлочки кому Вкусные и такие нарядные! Готовьте с детьми, творите волшебство! Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia Может под новый...

Вкусная репетиция к Новому году началась. @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Капкейки-елочки...

Ещё один новогодний вариант капкейка от @dr.oetker_russia , с такими точно будет праздник #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Рождественские капкейки-елочки которые у меня получились не ёлочками Найти зеленый краситель оперативно не удалось, поэтому представьте, что ёлки в с...

Сегодня с подружкой готовили яркие праздничные ёлочки-капкейки на конкурс от @dr.oetker_russia Получилось вкусно и сказочно Советую попробовать этот...

Новый рецепт от @dr.oetker_russia капкейки ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3 Чем ближе Новый год, тем больше хочется создавать вокруг себя красоту! Мои капкейки-елочки...

#НовогодниеМКDr. Bakers и #НовыйгодМК3.Готовится очень быстро, а главное они вкусные и нарядные....

Кто чем занят У нас на вечер капкейки. Пыталась сделать мини ёлочки, но получились разноцветные шарики. Тоже неплохо #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМ...

Капкейки-ёлочки по рецепту от @dr.oetker_russia Нарядные, красивые и вкусные. Светлые ванильные и тёмные шоколадные. Краситель для крема натуральный....

Продолжаю практиковать рецепты праздничных десертов по рецептам #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Капкейки-елочки. Спасибо @dr.oetker_russia за хорошие #НовогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3 Капкейки шоколаднын, ванильные, лимонные. На ваш вкус. #...

Снег....неужели Если честно - я рада, хоть немного предновогоднее настроение появилось, конечно в этом есть и своя прелесть и свои проблемки- автом...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3....

Вкуснейшее вкуснейшество !!!! #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Репетиция Нового года прошла успешно! Вы только посмотрите на эту красоту В этом году решила поучаствовать в кулинарном конкурсе новогодних рецепто...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Ароматные капкейки-ёлочки по МК @dr.oetker_russia . Понравилась добавка мятного шоколада....

Шоколадные капкейки ёлочки. По рецепту из мастер класса от dr. Oetker. Ингредиенты Для теста: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная пудра Универсальн...

Прямо к праздничному столу! У на. Появились чудесные елочки от @dr.oetker_russia Всех с Новым годом! С Новым счастьем! И конечно с новой вкуснейшей вы...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодмк3...

Участвую в конкурсе от dr.oetker Очень хочу выиграть #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК4...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Капкейки елочки - украшение новогоднего стола))...

#новогодниемкdroetker #новыйгодМК3...

Участвую в новогодних МК от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Очередное задание кулинарного конкурса от @dr.oetker_russia #новогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3...

Вот такие новогодние елочки-кексы получились по мастер-классу @dr.oetker_russia , интересная идея, захотелось повторить #новогодниеМКdrOetker #новыйг...

Всем привет !!!! Сегодня у нас по программе Новогодние капкейки Елочки Участвую в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers ...

Всем привет !!!! Сегодня у нас по программе Новогодние капкейки Елочки Участвую в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers ...

13

#новыйгодмк3 Капкейки-ёлочки стали украшением новогоднего стола. Необычная подача капкейков,приятно удивила. Марафон от @dr.oetker_russia подарил возм...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia ,если вам нравится моя работа, то прошу поддержать ️#НовогодниеМКDr. Bakers#новыйгодмк3#droetker_newyear#droetk...

#НовогодниеМКDr. Bakers#новыйгодмк3...

Капкейки-елочки #новогодниемкdroetker #новыйгодМК3 @dr.oetker_russia...

Капкейки-ёлочки от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 @dr.oetker_russia #капкейки "ёлочки"...

Нежные и красивые капкейки. Спасибо @dr.oetker_russia за рецепт #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 #НовогоднийСтол #Капкеки #ЛюблюГотовить #вкусно...

Капкейки - ёлочки. По рецепту от @dr.oetker_russia и куратора @kristique Ингредиенты Вам понадобится: Для теста: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная...

Третьим курсом в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia шли капкейки-елочки. Их, как и предыдущие два рецепта, я готовила впервые. Тем интереснее! С...

С Рождеством В честь праздника приготовили с семьёй праздничные капкейки - ёлочки По рецепту @kristique @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers ...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Капкейки-елочки! Оригинальный десерт к зимнему чаепитию . Очень интересная идея натурального красителя для крема из шпината. Спасибо за рецепт @dr.oet...

Продолжаем участие в конкурсе от @Dr.oetker_russia Кексы-ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйгодМК3...

Капкейки-елочки. Очень вкусные, особенно нам понравился крем. Впервые готовила этот популярный крем на основе творожного сыра. #НовогодниеМКDr. Bakers,...

Капкейки-ёлочки! Третий Мастер~класс от @dr.oetker_russia и куратора, фуд-блогера Кристины Шереметьевой @kristique - Она точно знает, чем всех удиви...

#НовогодниеМКDROetker #новыйгодмк3 @dr.oetker_russia Елочки-красавицы разлетелись как горячие пирожки! А украшения мы делали с детьми сами из белог...

Это уже 3 партия ёлочек! Очень вкусные, даже настолько, что сфотографировать не успевала)))...

Какие вкусные и конечно красивые получились капкейки, интересный способ украшения, спасибо @Dr. Bakers ...

Очень оригинальное исполнение капкейков! Благодаря академии dr.oetker праздничные выходные стали очень вкусными! ...

Капкейки очень вкусные. Рецепт простой и легок в исполнении. Делала и пробовала первый раз. Спасибо за МК! ...

Капкейки - ёлочки у меня похожи на двух человечков. Будем пробовать на вкус....

Вкусные капкейки! Нежный крем! Понравились всем! ...

Капкейки-ёлочки скрасили наш новогодний стол....

Люблю ярко-выраженный шоколадный вкус, поэтому вместо какао-порошка я использовала шоколад с 90% содержанием какао. Очень понравился рецепт :)...

Эти капкейки великолепны!! На вкус совершенно разные, но очень вкусные. Таких я ещё не пробовала. И этот рецепт к меня теперь в избранном )))...

Удачный рецепт капкейка. Тесто в меру влажное, вкусное и нежное. Мятный шоколад, придает оригинальность. Крем устойчивый и приятный, не приторный и н...

Миленькие капкейки! Вот только я пожалела, что не купила загуститель для сливок d-r Oetker... Как ни старалась, нужной консистенции крема не получилос...

Капкейки чудесные, вкусные, ароматные, праздничные и нарядные! Спасибо за рецепт!...

Очень вкусные капкейки...

Очень красивые и аппетитные капкейки-ёлочки. Гостям очень понравилась подача, а какие вкусные они. Загляденье-объеденье. ...

Получилось очень вкусно! Спасибо за такой чудесный конкурс и новогоднее настроение! Особенная радость вместе с детьми украшать выпечку! #НовогодниеМК...

Вкуснейшие капкейки! Готовятся быстро, дети в восторге! Помогали готовить, украшать и моментально все съели! спасибо за рецепт!...

Капкейки ЕЛОЧКИ... Ванильные и шоколадные... Украшай как новогоднюю елку... ...

Капкейки-ёлочки. Нарядные, красивые и вкусные. Светлые ванильные и тёмные шоколадные. Краситель для крема натуральный. Пекутся просто. Прекрасная иде...

Получились очень вкусные и нарядные капкейки. ...

Очень вкусные капкейки. Я не удержалась и даже без крема скушала несколько штук. Нежное тесто и вкусный крем с таким необычным вкусом....

Ароматные вкусные кексы! Спасибо за рецепт! ...

У меня получились скорее гринчи чем елочки, но сам процесс и форма капкейков определенно попали в новогоднее меню! #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

С наступившим всех новым годом!!!Вот и мои капкейки готовы!!!Оригинальная подача,оформление понравилось!!! Продукция Dr. Bakers очень нравится,использу...

Ёлочки-красавицы, вкусные и нежные в снежинках от Dr. Bakers. С Новым годом!...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Капкейки понравились. Очень интересная идея оформления в форме елочек. На столе смотрятся празднично, нарядно, по-новогоднему. Детки старались украшал...

Эффектные капкейки! Очень нежный крем. Делала с жёлтым красителем, но все равно получилось очень красиво!...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Капкейки елочки - прекрасное украшение новогоднего стола...

Елочки в заснеженном лесу. Спасибо за рецепт. Очень вкусно. ...

#НовогодниеМКDr. Bakers и #НовыйГодМК3 Капкейки вкусные) но меня подвели сливки и крем получался или жидковатым или уже перевзбивался ‍♀️ Но все равно ...

И вот она нарядная на праздник к нам пришла... Ванильная и шоколадная и не одна!...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Очень простой рецепт, который делается не более 30 минут. А результат очень красивый и интересно смотрится на стол...

#НовыйГодМК3 Ароматные капкейки-ёлочки. Понравилась добавка мятного шоколада. ...

Рецепт капкейков очень понравился. Делала два раза. Крем пока не дается) но буду практиковаться....

Делала вместе с дочкой, отличный вечер, очень интересно и очень вкусно, вся семья облизала пальчики. Спасибо за замечательный рецепт. ...

Весёлые ёлочки для новогоднего настроения. Шоколадные очень вкусные)...

Капкейки получились очень вкусными, особенно с мятным шоколадом.Снежинки на капкейки сделала из глазури. Буду экспериментировать и учиться дальше.Спас...

Сашка сказал, что ёлочки должны быть зелёными, а мишура какая угодно! Они очень вкусные и и странные, поэтому особенно новогодние!...

Ёлочки по рецепту Dr. Other получились очень нежными и вкусными. Только успела сфотографировать, 5 минут и дети всё съели. Огромное спасибо за мараф...

Перед новым годом интересно было испечь необычные капкейки. Никогда не делала их с кремом. Пришлось помучиться с кондитерским мешком. Но, главное, что...

Какие вкусные и нарядные елочки. Мне очень понравились....

Создаём новогоднее настроение ...

Готовила первый раз, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. С Новым годом!...

Какая красота получилась вы только посмотрите, с кремом работала впервые но и как у новичка все получилось спасибо за рецепт...

Яркие, ароматные и нарядные капкейки-ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers и #НовыйГодМК3...

Мне понравился вкус капкейков, которые сделаны по рецепту. Украсила сырно-сливочным кремом и украсила декором фейерверк. ...

Крем меня подвёл, но я все же довольна результатом. Детки смели капкейки за щитанные секунды. ...

Вкусные и оригинальные капейки Елочки. Спасибо за рецепт!...

#НовыйГодМК3 Воздушные и нежные капкейки-ёлочки, настоящее украшение новогоднего стола ❄...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Готовить с Dr. Bakers легко, есть вкусно. Вся семья участвовала в творческом порыве: я готовила, муж фотографиров...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3#ллюблюпечь#выпечкавсегдапраздник...

#НовыйГодМК3 Вот такие получились капкейки -ёлочки. В крем я добавила лимонный сок по вкусу и немного алкоголя .Быстро закончились ....

Испекла дочери на новогоднее чаепитие....

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Мои новогодние ёлочки-капкейки! ...

Новогодние капкейки-елочки получились очень вкусные...

Спасибо за рецепты Dr. Bakers! Капкейки очень вкусные! Особенно шоколадные! ...

Спасибо за возможность участия в конкурсе, делала первый раз и получила огромное удовольствие! ...

В предверии Нового года - капкейки-елочки ...

Очень вкусные капкейки получились, готовятся быстро, имеют очень интересный внешний вид, впервые использовала шпинат в качестве красителя и мне очень...

Мои ёлочки....

Вышло очень красиво. Но фото все красоты не передаёт. Сделала больше 10 фоток. Спасибо за идею.она супер....

Нашла у Др. Оеткер очаровательную посыпку с единорожками))...

Спасибо за рецепты и марафоны Dr. Bakers :)) #НовыйГодМК3 ...

Получились очень милые ёлочки, а главное вкусные! Я ещё их на пенёчки поставила) Спасибо за прикольную идею и рецепт ;)...

Нрвогодняя выпечка помогает заряжаться новогодним настроением! Сегодня испекли капкейки с помощью МК от Dr. Bakers. Получилось красиво, празднично и н...

Новогодние елочки...

Капкейки -елочки - просто чудо! Готовить просто , а получается оригинально, красиво и очень вкусно ! Краситель сделала из шпината и мяты - цвет неж...

#НовыйГодМК3 Замечательные капкейки-елочки на Новый Год! У шоколадных капкейков нежно-сиреневый крем (использовала чуть черничного сока)....

Ёлочки очень понравились, несложный рецепт, замечательный вкус! Станут настоящим украшением Новогоднего стола и удивят гостей ...

Впереди чудесный праздник, и вкусная выпечка от Dr. Bakers поможет создать новогоднее настроение. Рецепт достаточно простой, а капкейки получились вк...

Волшебство оно рядом, оно в наших руках. Оказывается это так легко и так приятно, а как потом горят глаза родных. Мы счастливые люди ...

Точно выверенные пропорции рецепта, представленного Кристиной Шереметьевой, и использование продукции Dr. Bakers способствовали успеху в выпечке этих ми...

Ёлочки бывают разные! Дочка любит розовый цвет, так что у нас получились такие замечательные ёлочки! На вкус очень нежные и воздушные. Украшать с посы...

Рецепт, который дарит праздничное настроение! ...

Новый год - время чудес и волшебства! Даже обычные капкейки превратились в красивую, нарядную елочку. Такую красоту жалко есть, но дети очень заценили...

Ёлочки просто красавицы-вкусные,нарядные! Дарят новогоднее настроение.С Наступающим Новым годом!...

Капкейки- ёлочки просты в приготовлении, угодят любому гурману, очень нежный крем....

Ёлочки получились яркие, насыщенные цветом, прям придали новогоднее настроение. Очень понравился натуральный краситель своими руками, теперь буду поль...

Предновогодние капкейки-Ёлочки удались на славу ! Всем было вкусно ! Продукция Dr. Bakers дополнила и вкус и красоту и настроение ...

Капкейки ёлочки готовы ☺Еле удалось их сохранить для фото И то только со второго раза, так как первую партию капкейков съели сразу . ...

У сына день рождения, поэтому с удовольствием сделала капкейки-елочки, чтобы порадовать именинника ❤️ ...

3 мастер-класс: капкейки-ёлочки ...