3 мастер-класс: капкейки-ёлочки

Еще одна отличная идея новогоднего десерта. Яркие, красивые, нежные елочки! Следуйте рецепту и они точно получатся!

Чтобы получить приз, сделайте фото своих капкейков по этому мастер-классу с упаковкой продукции Dr. Bakers и опубликуйте на Академии выпечки или в Instagram с хештегами #НовогодниеМКDr. Bakers и #НовыйГодМК3.

Главный приз Кухонная машина MUM5 1000 W Белый, champagne MUM5XW10

Все задания марафона
Смотрите мастер-класс
Ингредиенты
Вам понадобится:
Для теста:
• Сливочное масло - 80 г
• Сахарная пудра Универсальная Dr. Bakers - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Пшеничная мука - 100 г
• Какао Dr. Bakers - 1 ст. л
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1/2 ч. л.
• Мятный шоколад - 50 г
---
Для крема:
• Творожный сыр - 100 г
• Сливки 33% - 100 мл
• Сахарная пудра Универсальная Dr. Bakers - 3 ст. л.
---
Для натурального красителя:
• Шпинат - 100 г
• Тёплая вода - 2 ст. л.
Способ приготовления
① Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и ванильным сахаром, немного разминаем вилкой.
② Добавляем яйцо и взбиваем миксером.
③ В отдельной ёмкости смешиваем муку и разрыхлитель, делим на две равные части. В одну из частей добавляем какао и растопленный шоколад.
④ Яично-масляную смесь делим на две равные части и смешиваем каждую со смесью сухих ингредиентов.
⑤ Обе массы взбиваем миксером до однородности.
⑥ Выкладываем получившееся тесто на 2/3 в бумажные формы с помощью столовой ложки и выпекаем в разогретой духовке в режиме “верх-низ” на 170 °С около 20 минут (шапочки капкейков не должны подниматься сильно). Если при выпекании тесто проваливается, то причина может крыться в особенностях духовки (температурный режим) или в используемых продуктах. Кроме того, при выпекании капкейков очень важно не открывать духовку. Готовность проверяем зубочисткой (она должна выйти из капкейка сухой).
⑦ Пока выпекаются капкейки, делаем крем. Смешиваем сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем миксером 1-2 минуты на начальной скорости, и 4-5 минут на максимальной.
⑧ Для приготовления натурального красителя зеленого цвета добавляем к шпинату воду и измельчаем в блендере. Пропускаем через сито - краситель готов.
⑨ Делим крем на две части, в одну из которых добавляем краситель. Отсаживаем полученный крем в кондитерские мешки с насадкой и убираем на полчаса в холодильник.
⑩ После того, как капкейки будут готовы, даём им остыть. Срезаем шапочку, которая поднялась при выпечке, переворачиваем вверх дном и разрезаем вдоль на две примерно равные части.
⑪ Распределяем крем по кругу сначала на часть большую по диаметру. Украшаем декором Dr. Bakers, кладём сверху вторую часть, распределяем крем в виде конуса и украшаем декором.

Призы

Погружной блендер Bosch
MaxoMixx 1000 W (10 призовых мест)

Чтобы получить приз, нужно добавить свою работу через сайт или Instagram с хештегом #НовыйГодМК3
Cтационарный блендер Bosch
VitaPower Serie 450 W Нержавеющая сталь MMB2111M (10 призовых мест)


Чтобы получить приз, нужно добавить свою работу через сайт или Instagram с хештегом #НовыйГодМК3
Работы участников

Готовлю с пользой и под новогоднее настроение :) #НовыйГодМК3 #НовогодниеМКDr. Bakers...

Начинаем создавать новогоднее настроение с мастер-классами от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Как вам ёлочки Для #НовогодниеМКDr. Bakers, #НовыйГодМК3 от @dr.oetker_russia...

Капкейки-ёлочки Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Капкейки Ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3 @dr.oetker_russia...

Чувствуете приближение Новогодних праздников! Я вот да! Особенно после приготовления этих чудесных Ёлочек-капкейков настроение стремительно приблизи...

Ингредиенты Вам понадобится: Для теста: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная пудра Универсальная Dr. Bakers - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Пшеничная мука - 1...

Новогоднее оформление капкейков#праздниккнамприходит #новогодниемкdroetker#новыйгодмк3 #выпечка#уют#новогоднийстол #идеянановыйгод #уютныйдом#капкейки...

#НовогодниеМКDr. Bakers Капкейки-ёлочки #НовыйГодМК3...

Ну что погнали Капкейки елочки #НовогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3...

Капкейки-ёлочки по МК от @dr.oetker_russia Вкусные и нарядные️ #НовогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ А у вас Сегодня испекла капкейки - елочки, как думаете, похожи Участвую в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia На страни...

Капкейки "Елочки"#новогодниеМКDr. Bakers#новыйгодмк3...

#новогодниеМКDr. Bakers#новыйгодМК3...

Продолжаю учиться у @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Вкусные и шоколадные...

Новогодние капкейки - елочки от @dr.oetker_russia получились с первого раза #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйгодМК3 #@dr.oetker_russia...

Новогодние мастер-классы @dr.oetker_russia "Капкейки-ёлочки" #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Когда на дворе 19ое ДЕКАБРЯ, а последний пост был 30го НОЯБРЯ, это значит что кто-то погряз в рабочих делах с передышками на отдых, и-и-и… потерялся в...

Восхитительные капкейки, которые превратились в новогодние ёлочки Потрясающий аромат при выпечке, нежная текстура и чудесный вкус позволили ощутить ат...

Капкейки-ёлочки Оригинальные и красивые ёлочки станут ярким украшением праздничного стола! Нам понадобится (на 6шт) Для теста: Сливочное масло - ...

#новогодниемкdroetker #новыйгодмк3 Капкейки-елочки по рецепту @dr.oetker_russia...

Капкейки-ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 @dr.oetker_russia...

КАПКЕЙКИ-ЁЛОЧКИ | #Juli_FoodSweets ⠀ Как вам данная идея быстрого новогоднего десерта. Яркие, миниатюрные ёлочки! А для того, чтобы их приготовить, м...

Новогодние ёлочки кому Вкусные и такие нарядные! Готовьте с детьми, творите волшебство! Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia Может под новый...

Вкусная репетиция к Новому году началась. @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Капкейки-елочки...

Ещё один новогодний вариант капкейка от @dr.oetker_russia , с такими точно будет праздник #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Рождественские капкейки-елочки которые у меня получились не ёлочками Найти зеленый краситель оперативно не удалось, поэтому представьте, что ёлки в с...

Сегодня с подружкой готовили яркие праздничные ёлочки-капкейки на конкурс от @dr.oetker_russia Получилось вкусно и сказочно Советую попробовать этот...

Новый рецепт от @dr.oetker_russia капкейки ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3 Чем ближе Новый год, тем больше хочется создавать вокруг себя красоту! Мои капкейки-елочки...

#НовогодниеМКDr. Bakers и #НовыйгодМК3.Готовится очень быстро, а главное они вкусные и нарядные....

Кто чем занят У нас на вечер капкейки. Пыталась сделать мини ёлочки, но получились разноцветные шарики. Тоже неплохо #НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМ...

Капкейки-ёлочки по рецепту от @dr.oetker_russia Нарядные, красивые и вкусные. Светлые ванильные и тёмные шоколадные. Краситель для крема натуральный....

Продолжаю практиковать рецепты праздничных десертов по рецептам #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Капкейки-елочки. Спасибо @dr.oetker_russia за хорошие #НовогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3 Капкейки шоколаднын, ванильные, лимонные. На ваш вкус. #...

Снег....неужели Если честно - я рада, хоть немного предновогоднее настроение появилось, конечно в этом есть и своя прелесть и свои проблемки- автом...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3....

Вкуснейшее вкуснейшество !!!! #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Репетиция Нового года прошла успешно! Вы только посмотрите на эту красоту В этом году решила поучаствовать в кулинарном конкурсе новогодних рецепто...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Ароматные капкейки-ёлочки по МК @dr.oetker_russia . Понравилась добавка мятного шоколада....

Шоколадные капкейки ёлочки. По рецепту из мастер класса от dr. Oetker. Ингредиенты Для теста: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная пудра Универсальн...

Прямо к праздничному столу! У на. Появились чудесные елочки от @dr.oetker_russia Всех с Новым годом! С Новым счастьем! И конечно с новой вкуснейшей вы...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодмк3...

Участвую в конкурсе от dr.oetker Очень хочу выиграть #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК4...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 Капкейки елочки - украшение новогоднего стола))...

#новогодниемкdroetker #новыйгодМК3...

Участвую в новогодних МК от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

Очередное задание кулинарного конкурса от @dr.oetker_russia #новогодниеМКDr. Bakers #новыйгодмк3...

Вот такие новогодние елочки-кексы получились по мастер-классу @dr.oetker_russia , интересная идея, захотелось повторить #новогодниеМКdrOetker #новыйг...

Всем привет !!!! Сегодня у нас по программе Новогодние капкейки Елочки Участвую в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers ...

Всем привет !!!! Сегодня у нас по программе Новогодние капкейки Елочки Участвую в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers ...

13

#новыйгодмк3 Капкейки-ёлочки стали украшением новогоднего стола. Необычная подача капкейков,приятно удивила. Марафон от @dr.oetker_russia подарил возм...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Участвую в марафоне от @dr.oetker_russia ,если вам нравится моя работа, то прошу поддержать ️#НовогодниеМКDr. Bakers#новыйгодмк3#droetker_newyear#droetk...

#НовогодниеМКDr. Bakers#новыйгодмк3...

Капкейки-елочки #новогодниемкdroetker #новыйгодМК3 @dr.oetker_russia...

Капкейки-ёлочки от @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3...

#НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 @dr.oetker_russia #капкейки "ёлочки"...

Нежные и красивые капкейки. Спасибо @dr.oetker_russia за рецепт #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйГодМК3 #НовогоднийСтол #Капкеки #ЛюблюГотовить #вкусно...

Капкейки - ёлочки. По рецепту от @dr.oetker_russia и куратора @kristique Ингредиенты Вам понадобится: Для теста: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная...

Третьим курсом в новогоднем марафоне от @dr.oetker_russia шли капкейки-елочки. Их, как и предыдущие два рецепта, я готовила впервые. Тем интереснее! С...

С Рождеством В честь праздника приготовили с семьёй праздничные капкейки - ёлочки По рецепту @kristique @dr.oetker_russia #НовогодниеМКDr. Bakers ...

#НовогодниеМКDr. Bakers#НовыйГодМК3...

Капкейки-елочки! Оригинальный десерт к зимнему чаепитию . Очень интересная идея натурального красителя для крема из шпината. Спасибо за рецепт @dr.oet...

Продолжаем участие в конкурсе от @Dr.oetker_russia Кексы-ёлочки #НовогодниеМКDr. Bakers #НовыйгодМК3...

Капкейки-елочки. Очень вкусные, особенно нам понравился крем. Впервые готовила этот популярный крем на основе творожного сыра. #НовогодниеМКDr. Bakers,...

Капкейки-ёлочки! Третий Мастер~класс от @dr.oetker_russia и куратора, фуд-блогера Кристины Шереметьевой @kristique - Она точно знает, чем всех удиви...

#НовогодниеМКDROetker #новыйгодмк3 @dr.oetker_russia Елочки-красавицы разлетелись как горячие пирожки! А украшения мы делали с детьми сами из белог...