? Печенье на кефире с маком

• Пшеничная мука – 400 г

• Растительное масло – 125 мл

• Кефир – 125 мл

• Соль – щепотка

• Сахар – 100 г

• Разрыхлитель Dr. Bakers – 1 ч. л.

• Яйцо – 1 шт.

• Мак Dr. Bakers – 1 ст. л.

① Смешиваем муку с солью и разрыхлителем. Вливаем растительное масло и перемешиваем вилкой до образования крошки.

② Добавляем яйцо, кефир и сахар в смесь, после чего замешиваем мягкое тесто.

③ Раскатываем тесто с помощью скалки в пласт толщиной 0,5–0,7 см.

④ Вырезаем с помощью формочек печенье. Переносим его на противень, застеленный пекарской бумагой. Посыпаем печенье сахаром и маком.

⑤ Выпекаем в духовке 15 минут при 190°С до золотистого цвета.