Овсяноблині

Заливаем овсянку водой комнатной температуры, и даем набухнуть.

В это время подготовим ягоды. Помоем, очистим от зелени и нарежем кружочками.

В набухшую овсянку добавим 1 яйцо

Затем добавим щепотку разрыхлителя. Добавим соль и сахар по вкусу. Можно вообще не добавлять, на любителя.

Тщательно перемешиваем нашу смесь.

Выпекаем наш блинчик на хорошо раскаленной сковороде. Сначала с одной стороны.

Затем с другой стороны, до золотистой корочки.

Ждем пока блинчик остынет. Затем смазываем пол блинчика творожным сыром.

И поверх укладываем наши ягодки.

Складываем блинчик пополам. И все, наш полезный овсяноблин готов. Приятного аппетита!