Смешиваем желе со вкусом лесных ягод с 200 мл горячей воды.
Желе со вкусом лесных ягод
1 упаковка
Вода горячая
200 мл
Сметанный торт «Битое стекло»
Сообщить об ошибке
2023-01-10
фото 6
комментарии 5
Попробуйте приготовить этот легкий и яркий торт без выпечки. Это идеальный десерт для лета!
Добавить фото
Общее время
04:30
Подготовка
00:30
Порций
Ингредиенты
Желе со вкусом лесных ягод Dr. Bakers
1 упаковка
Желе со вкусом апельсина Dr. Bakers
1 упаковка
Желе со вкусом вишни и черешни Dr. Bakers
1 упаковка
Желатин пищевой говяжий Dr. Bakers
1 упаковка
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
100 г
Вода горячая
600 мл
Сметана (15 - 20%)
600 г
Сливки (30-33%)
400 г
Желатин Dr. Bakers отлично подходит для приготовления не только мясных и рыбных блюд, но и десертов. Он не меняет аромата и вкуса блюд. Обладает отличными желирующими свойствами: желе получается плотным и прозрачным.
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Тщательно перемешиваем в течение 2 минут. Повторяем процедуру с апельсиновым и вишнево-черешневым желе.
Желе со вкусом апельсина
1 упаковка
Желе со вкусом вишни и черешни
1 упаковка
Вода горячая
400 мл
Шаг 3
Вливаем в емкость подходящей формы.
Шаг 4
Охлаждаем до полного застывания (4 часа).
Шаг 5
Сливки вливаем в сотейник и добавляем желатин. Подогреваем смесь на умеренном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Снимаем с огня и даем остыть.
Сливки (30-33%)
400 г
Желатин пищевой говяжий
1 упаковка
Шаг 6
В отдельной емкости смешиваем сметану с сахарной пудрой со вкусом ванили.
Сметана (15 - 20%)
600 г
Сахарная пудра со вкусом ванили
100 г
Шаг 7
Добавляем сливочно-желатиновую смесь и тщательно перемешиваем. Выливаем массу в форму.
Шаг 8
Формы с застывшим желе погружаем в кипяток на 10 секунд. Извлекаем желе из форм и нарезаем кубиками.
Шаг 9
Добавляем кубики желе в сметанно-сливочную смесь. Охлаждаем 4 часа.
Шаг 10
Чтобы легко извлечь торт из формы, перед сервировкой погружаем её в кипяток на 10 секунд. Аккуратно опрокидываем на сервировочное блюдо. Нарезаем на порции горячим сухим ножом и подаем. Вкусный и нежный десерт готов!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи
Комментарии к рецепту сметанный торт «битое стекло» (5)
Анастасия
2020-11-09 17:27
Силиконовая формы большой нет.сделала подачу тортика порционно. Так как делала в силиконовых формах для кексов. Красиво,на вкус не чего особого. Еще раз я бы не стала так делать.
Делала по рецепту для двух персон,вышло 5 штук.
Оксана
2020-10-25 14:50
Вкусный рецепт десерта!
Екатерина
2020-11-05 21:33
Очень вкусный, нежный десертик.
Выглядит необычно и эффектно. Для праздничного стола самое то
Ирина
2020-11-03 09:58
Очень яркий тортик получается на радость детям! Украсила цукатами, дополнив тематику "битого стекла"
Ольга
2021-07-20 20:29
Тортик получился нежный, но детки не оценили. Белая часть им не понравилась. Мне понравился, легкий и приятный на вкус. Желе нарезанные лучше ложить в 2 захода, сначала налить одну белую часть, добавить нарезанное желе, потом залить вторую часть и добавить оставшееся нарезанное желе, а то верхняя часть остается без желе. Они остаются все внизу.
