Быстрый торт со сметанным кремом👍

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4 (6 голосов)
Помню в детстве, мы часто ели такой торт, вот я и решил приготовить его. Тогда в СССР, многие хозяйки готовили этот простой торт со сметанным кремом и бисквитными коржами на кефире. А еще, когда не было сметаны готовили пирог, а вместо какао добавляли любое варенье. И лопали мы эти пироги и торты за обе щеки и были счастливы!
#с выпечкой
#бисквитный
#сметанный крем
#в духовке
#быстрый торт
#простой торт
Общее время
01:15
Подготовка
00:20
Выпечка
00:40
Порций

Ингредиенты

Яйца
2 шт.
Сахар
250 г
Кефир
250 мл
Соль
щепотка
Сода, сода пищевая для выпечки
1 ч. л.
Какао, какао порошок
60 г
Мука
160 г

Способ приготовления

Шаг 1

В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Затем вливаем кефир, перемешиваем и просеиваем муку и какао.

Фото шага рецепта №1
Баннер Кокосовая стружка Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комков и добавляем соду, гасим ее, добавив немного кефира или уксуса. Перемешиваем и тесто готово.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Я выпекаю из этого количества теста три отдельных коржа, предварительно разделив его на равные части, таким образом коржи получаются пористыми и в меру влажными. Но можно выпекать один корж и потом его разрезать на три части.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Коржи выпекаю в смазанной сливочным маслом форме диаметром 20 см, в разогретой до 180 градусов духовке примерно по 10 минут каждый. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Пока коржи выпекаются, приготовим крем, для этого соединяем сметану с сахарной пудрой или сахаром, взбиваем ее с помощью миксера или если использовать сахарную пудру, достаточно просто хорошо перемешать.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Готовые коржи выкладываем на решетку и оставляем их до полного остывания.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Остывшие коржи промазываем кремом и собираем торт.

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Украшаем его натертым шоколадом или какао. Этот торт уже через 10-15 минут можно есть. Приятного аппетита и отличного настроения!

Фото шага рецепта №8
Автор рецепта Простой и быстрый торт
Владимир
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту простой и быстрый торт (1)

Коментариев пока нет
Аватар
рецепт хороший, торт вкусный, но не написано сколько надо брать сметаны(
Tg
VK