Подготовить ингредиенты для белковой массы (белок охладить).
Десерт "Павлова"
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/064/625_625_0/064455ff0e83f9900197295a3e061d49.jpg)
Шаг 2
Подготовить ингредиенты для крема (сливки и сливочный сыр охладить).
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/368/625_625_0/36859a1f606d631715ff4dfa6ae6f8a1.jpg)
Шаг 3
Взбить белки до плотного состояния. Не переставая взбивать постепенно всыпать сахарный песок, коричневый сахар и ванильный сахар, затем добавить уксус и крахмал. В результате должна получиться крепкая устойчивая белковая пена.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/7b7/625_625_0/7b7be8cf8d76ef347a6db9c1e94aa811.jpg)
Шаг 4
Немного белковой массы переложить ложкой в металлическое кольцо, предварительно смазанное растительным маслом, сформовать корзинки. Тонким ножом аккуратно провести по внутреннему краю кольца и осторожно его удалить. Выпекать в заранее разогретой духовке около 1,5 часов при температуре 110 град. Дать остыть.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/6da/625_625_0/6da5d02fff79a7b3c10ff45e884da32b.jpg)
Шаг 5
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить сливочный сыр и продолжить взбивание до получения пышной массы с однородной консистенцией.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/b7b/625_625_0/b7bee0c96d1839000aeae929279a6e7b.jpg)
Шаг 6
Внутрь белковых корзинок поместить приготовленный крем, украсить фруктами и ягодами по вкусу и сезону. Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/uf/ba9/625_625_0/ba99056e83f86957492f55e89d841463.jpg)
![Автор рецепта Десерт "Павлова"](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/6f7/100_100_2/6f702bcab2e14e10963b768f2bd2de62.jpg)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту десерт "павлова" (1)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/dfa/84_84_1/dfa09883772b5195d7f3e0d6e62d49de.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/f0f/400_400_2/f0f0088baea7d104d5d561b33c7e0702.jpg)