
Подготовить продукты
Подготовить продукты
Яйца взбивать с сахаром до пены, сначала на небольшой скорости, а затем увеличить на максимум.
Груши почистить от сердцевинок и порезать тонкими ломтиками. Выложить на смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Сверху натереть грушу на крупной тёрке.
К взбитым яйцам добавить муку с разрыхлителем и быстро перемешать.
Вылить тесто на груши. Поставить в духовку при температуре 180. Минут на 50.
Готовую шарлотку остудить в течение часа.