Галета с сочными персиками

Сообщить об ошибке

Создан кристине

2021-07-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Безумно вкусный пирог, можно использовать любые ягоды и фрукты. На второй день не черствеет, а становится ещё более мягким.

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#в духовке

Общее время

01:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

220 г

Масло сливочное

90 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Сметана (15 - 20%)

3 ст. л.

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

2 г

Соль морская

щепотка

Персик

300 г

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим тесто.Холодное масло перетираем в крошку с мукой, добавляем щепотку соли, разрыхлитель, ванилин и сахар. Перемешиваем. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Убираем на час в холодильник.

Шаг 2

Моем, чистим фрукты и нарезаем на нужные размеры.Достаём тесто. Если оно слишком липкое, то можно добавить немного муки. Я добавила примерно 20 граммов муки, ещё когда раскатывала тесто.Раскатываем тесто в круг, не слишком тонко, ложку крахмала распределяем по центру и выкладываем фрукты.