Манник с абрикосами

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (1 голос)
Люблю манники за то, что они всегда получаются на отлично, за то, что можно фантазировать с добавками, помадками, сохраняя основные пропорции теста.
#сладкие
#бездрожжевое
#на кисломолочной основе
#с орехами
#с сухофруктами
#с крупами
#в духовке
Общее время
01:35
Подготовка
00:20
Выпечка
00:45
Порций

Ингредиенты

Манная крупа
100 г
Кефир
200 мл
Сухофрукты курага
100 г
Сок апельсиновый
50 мл
Цедра апельсина, апельсиновая цедра
1 ч. л.
Мука
70 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
10 г
Орехи фундук
50 г
Масло сливочное
80 г
Сахар рафинад
100 г
Яйца
2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Манную крупу залить кефиром и оставить на 10-15 минут.С апельсина снять цедру и выдавить сок. Курагу нарезать кусочками и залить апельсиновым соком (для взрослых можно курагу залить ароматным алкоголем, типа лимончелло)Оставить на 15 минут.Муку смешать с разрыхлителем и измельченными орехами.

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер красители Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE

Шаг 2

Включить духовку на 180*.Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре,взбить с сахаром 5-7 минут и, продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Добавить курагу(можно вместе с апельсиновым соком или оставить его для финальной пропитки) и цедру апельсина. Перемешать.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Для формы для выпечки сделать "французску рубашку": смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Остатки суки стряхнуть.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

К яично-масляной смеси добавить набухшую манку и смесь сухих ингредиентов.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Вылить тесто в форму, разровнять ложкой или силиконовой лопаткой и выпекать 40-45 минут.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Готовый манник, еще горячий, проткните шпажкой много раз и полейте оставшимся апельсиновым соком. Когда он остынет, посыпьте сахарной пудрой или полейте готовой лимонной глазурью от Dr. Bakers.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Разрез этого манника всегда радует.

Фото шага рецепта №7
Автор рецепта Манник с абрикосами
Галина
Автор
Подписаться
Tg
VK