Лимонный манник на сметане

Сообщить об ошибке

Создан Василина

2020-09-08

1 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Вкусный и быстрый манник с лимонной цедрой – любимое лакомство моей семьи. Если порезать его на небольшие квадратики и присыпать сахарной пудрой, идеальный вариант для праздничного стола как небольшие пирожные. И конечно же, подойдет и для семейного воскресного завтрака. Манка придает плотную, но в тоже время нежную текстуру, а цедра придает свою пикантность. Надеюсь, этот рецепт добавится и в вашу копилку рецептов.

#бездрожжевое

#на молоке

#на кисломолочной основе

#с крупами

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

01:50

Подготовка

01:00

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Яйца

3 шт.

Сметана (15 - 20%)

350 г

Манная крупа

200 г

Мука

200 г

Сахар рафинад

200 г

Ванилин

10 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

10 г

Молоко

100 мл

Лимон

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Манку смешиваем с молоком и сметаной. Оставляем смесь на 30-60 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 2

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем манку со сметаной. Перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и все перемешиваем. С помощью терки получаем цедру одного лимона и добавляем ее в тесто.