Манник на сковороде

Заливаем манку кефиром со сметаной и оставляем на час.

Взбиваем яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром, разрыхлителем.

Вливаем яичную смесь в манку.

Застилаем сковороду пергаментной бумагой, выливаем смесь и выпекаем на медленном огне 30 минут. выключаем огонь и даем постоять еще 15 минут.

Когда манник остынет, выкладываем его на тарелку и покрываем глазурью.

Приготовление глазури: смешать 1 ст.л. сахара, 2 ст. л. молока, 3 ст. л. какао-порошка, 50 г сливочного масла и кипятим до полного растворения сахара.