Сливочное масло растопить в микроволновой печи, или же на водяной бане. Дать немного остыть.
Курник
Сообщить об ошибке
2021-05-28
фото 5
комментарии 4
Румяные и сытные пироги с ароматной начинкой можно подать на семейный обед или разнообразить им праздничный ужин. Если вы любите такую выпечка - приготовьте курник по рецепту от Dr. Bakers. Получается красивый и очень вкусный пирог.
Добавить фото 
Общее время
01:30
Подготовка
00:30
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Список общий
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
1 упаковка
Яйца
1 шт.
Кефир
130 мл
Масло сливочное
120 г
Мука
400 г
Соль
по вкусу
Для начинки
Куриное филе
300 г
Лук порей
0.5 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Соль
по вкусу
Яичный желток
1 шт.
Молоко
2 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем кефир, яйцо и тщательно перемешиваем полученную смесь.
Шаг 3
Теперь всыпаем сухие ингредиенты: одна упаковка соды Dr. Bakers и соль по вкусу.
Шаг 4
Далее вводим частями муку и замешиваем тесто для курника.
Шаг 5
Приступаем к приготовлению начинки. Курник по данному рецепту классический. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики и слегка обжариваем на сковороде, добавив растительное масло.
Шаг 6
Теперь очищенную морковь натираем на терке, а лук режем полукольцами. Измельченные овощи соединяем с курицей, перемешиваем.
Шаг 7
Картофель чистим, моем, нарезаем на небольшие кубики. Все вместе перемешиваем: курицу с овощами и картофель.
Шаг 8
Приготовленное тесто разделяем на две части. Каждую раскатываем в форме круга. Одну часть выкладываем на дно формы.
Шаг 9
Далее в форму с основой выкладываем начинку.
Шаг 10
Сверху закрываем второй частью теста, предварительно раскатанной. Аккуратно фиксируем края пирога, убираем лишнее тесто.
Шаг 11
Остается только смазать курник смесью молока с желтком.
Шаг 12
И выпекаем до золотистого цвета в разогретой духовке до 180 градусов. Время около 35-40 минут. Приятного аппетита!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту курник (4)
Ольга
2021-07-26 14:27
Сделала порционными, в следующий раз сделаю ещё меньше, после того как полежали в холодильнике,.стали ещё вкуснее
Любовь
2020-10-12 23:30
Обожаю курник!!! Один из любимейших мною рецептов
Ольга
2020-04-25 16:51
Приготовила порционно, но на вкус не повлияло! Вкусно!
Елена
2020-04-10 20:56
Это мои первый курник и он удался! Спасибо!
