Рецепты

Когда лучше делать обсыпку из кокосовой стружки

Главная особенность пирожных – кокосовая стружка, используемая как обсыпка. Если нужно, чтобы она была мягкой, нужно обсыпать пирожные заранее и дать им настояться. Если же требуется контраст текстур нежной начинки и хрустящей стружку, используйте обсыпку непосредственно перед подачей.