Рецепты

Как взбивать сырную массу

🥧 Взбивая компоненты миксером, нужно использовать небольшую скорость или отказаться от миксера вообще, взбивая все руками. Чем выше будет скорость миксера во время взбивания – тем больше вероятность, что при выпекании десерт покроется трещинами.