Рецепты

Как растопить шоколад?

Шоколад натрите на крупной терке.
- Положите шоколад в миску, смазав предварительно ее края сливочным маслом (для того, чтобы шоколад не пригорел к стенкам)
- Поставьте на огонь кастрюлю, большую по диаметру чем миска, в которой шоколад.
- Налейте воду в кастрюлю так, чтобы миска с шоколадом, встав во внутрь, не утонула и вода не попала в нее.
- Включите конфорку и постоянно помешивайте шоколад ложкой.
- Как только вода в большой кастрюле закипит, снимите ее с конфорки и продолжайте мешать до полного растапливания.
Готово!