Как подготовить лимоны

🍋Лимоны для приготовления пирожных нужно выбирать чистые, с ровной кожицей без следов гнили, плесени и механических воздействий.
При приготовлении теста и крема используется цедра, перед ее натиранием нужно хорошо промыть плоды и почистить их щеткой.