Измельчить в кофемолке мак с манкой, высыпать в ковшик, добавить сахарную пудру Dr. Bakers, половинку пакетика ванильного сахара Dr. Bakers, 50 г масла и 200 г молока. Довести до кипения, постоянно помешивая, и поварить минут 5 на медленном огне. Убрать с огня и остудить.
50 мл растительного масла смешать с сахаром, кефиром и молоком. Добавить соль, 1 яйцо. Все смешать в комбайне. Муку смешать с пакетиком “Дрожжевого теста за 15 мин” Dr. Bakers и соединить с жидкой массой. Хорошо перемешать с помощью кухонного комбайна.
Раскатать тесто в тонкую лепешку, смазать маком и сделать либо два рулета, либо рулет и несколько булочек (разрезав второй рулет шайбочками).
Включить духовку на 190 градусов, засечь 15 минут. Через 15 минут поставить тесто в приоткрытую духовку на 5 минут, потом закрыть ее и выпекать минут 25 до красивого румяного цвета.
В следующий раз я испекла аналогичным образом маковый веночек. Изогнула рулет колечком и сделала несколько булочек-розочек и листиков. Тесто очень хорошо поднялось! Так что, фантазировать можно до бесконечности!
