Подготовим все нужные продукты для выпечки хлеба. В моей хлебопечке лучше сначала добавлять сыпучие ингредиенты, а потом уже жидкие. Если в Вашей наоборот, то добавляйте продукты в обратном порядке.
Хлеб белый в хлебопечке
Сообщить об ошибке
2023-08-15
фото 1
комментарии 0
Этот хлеб мы делаем очень часто, чередуем муку в/с с мукой 1 с (это влияет на цвет и подъём хлеба, с мукой 1 с цвет у хлеба как у магазинного, подъём меньше).
Общее время
04:25
Подготовка
00:5
Выпечка
04:00
Порций
Ингредиенты
Дрожжи Dr. Bakers
1 ч. л.
Мука пшеничная
400 г
Соль
1 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Масло растительное
1 ст. л.
Вода
260 мл
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
В ведро хлебопечки насыпаем чайную ложку дрожжей Dr. Bakers (это примерно полпакетика).
Дрожжи
1 ч. л.
Шаг 3
Добавляем 400 граммов муки. Проще всего поставить ведро хлебопечки на весы, отминусовать тару и сыпать муку в ведро, отмеряя по весам 400 граммов.
Мука пшеничная
400 г
Шаг 4
Добавляем 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара. Я пользуюсь мерной ложечкой от хлебопечки, так точнее получается.
Соль
1 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Шаг 5
Добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Обычно ставлю на весы ведро и наливаю 10 граммов, чтобы меньше посуды потом мыть.
Масло растительное
1 ст. л.
Шаг 6
Наливаем 260 мл воды.
Вода
260 мл
Шаг 7
Ставим ведро в хлебопечку, выбираем режим выпечки белого хлеба, не ускоренный (если хотите хлеб быстро, часа за 2, тогда на первом шаге вместо 1 чайной ложки дрожжей сыпьте весь пакетик). Выбираем размер (у меня это самый малнький, М) и цвет корочки. Жмём Старт. Ждём 4 часа.
Равномерный нагрев 140°C 
Шаг 8
После окончания выпечки лучше сразу достать хлеб из хлебопечки, т.к. в некоторых моделях он мокреет (конденсат не отводится). В моей хлебопечке такого не замечено, но все равно стараюсь сразу вынуть его. Наш хлеб готов!
Виктория
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
