1 МАСТЕР-КЛАСС: сливочный кулич

Главное блюдо пасхальной недели! Учимся готовить идеальный кулич вместе с Дарьей Близнюк - сочный, с богатым тонким вкусом.

Призовой фонд:
- 3 погружных блендера ErgoMixx Style 1000 W из нержавеющей стали
- 5 сертификатов на 150 баллов в магазин подарков Академии Dr. Bakers

Чтобы получить приз, сделайте фото своего кулича по этому мастер-классу с упаковкой продукции Dr. Bakers и опубликуйте на Академии выпечки или в Instagram с хештегами #ПасхальныеИдеиDr. Bakers и #ПасхаМК1.
Главный приз - мощная техника BOSCH
Смотрите мастер-класс
Ингредиенты
Вам понадобится на 4 кулича:
Мука - 400 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
Дрожжи для сдобы и кулича Dr. Bakers - 8 г
Мягкое сливочное масло 82,5% - 100 г
Сахар - 150 г
Сливки теплые 33% - 200 мл
Соль - щепотка
Яйцо С0 - 2 шт.
Цукаты (лимон и апельсин) - 160 г
Цедра лимона - 1 ч. л.
Цедра апельсина - 1 ч. л.
Коньяк - 50 мл
Глазурь со вкусом клубники Dr. Bakers - 1 упаковка
Глазурь со вкусом марципана Dr. Bakers - 1 упаковка
Декор-микс розовый Dr. Bakers - 1 упаковка
Способ приготовления
1. За день до приготовления кулича залейте цукаты с цедрой коньяком и уберите на ночь под пленкой в холодильник
2. Смешайте ⅓ муки с дрожжами
3. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным сахаром в пышную массу и постепенно добавьте сахар, теплые сливки и муку с дрожжами. Всё хорошо перемешайте
4. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, сливочное масло и вымешивайте тесто
5. Готовое тесто поместите в смазанную маслом миску, накройте пленкой или кухонным полотенцем и уберите на 30-40 минут в теплое место
6. Аккуратно достаньте подошедшее тесто, постепенно растяните его руками в тонкий пласт и добавьте цукаты без лишней жидкости
7. Распределите и аккуратно вмешайте в тесто цукаты
8. Уберите тесто в миску под пленку и отправьте в теплом месте на 20 минут
9. Готовое тесто взвесьте и разделите на 4 равных части
10. Сделайте 4 ровных шарика и поместите их в формочки для выпекания. Верхушка заготовок должна быть ровной, без торчащих цукатов
11. Заполненные на ⅓ тестом формы оставьте на расстойку, накрыв пленкой
12. Как только тесто поднимется до верхушки формы, отправьте в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут
13. В двух мисках разведите глазурь до состояния жидкой сметаны, по инструкции на упаковке
14. Готовые и остывшие куличи достаньте из формы и нанесите глазурь на верхушки (можно ложкой)
15. Сверху украсьте декор-миксом, пока глазурь не застыла

Призы

Погружной блендер Bosch
ErgoMixx Style 1000 W (3 призовых места)
Чтобы получить приз, нужно добавить свою работу через сайт или Instagram с хештегом #ПасхаМК1
Победителей в мастер-классе определяет жюри
А еще 5 участников получат специальные баллы от Dr. Bakers, которые можно обменять на полезные наборы в Магазине подарков Академии выпечки.
3 погружных блендера ErgoMixx Style 1000 W из нержавеющей стали получают:
@Foody_fm

5 призовых мест - призы от Dr. Bakers - 150 баллов:
@Lysefjordik
+3 дополнительных места по 150 баллов
@Svetlanatovstykh

Доп. призы от Dr. Bakers - 440 баллов:
@January_and_agate
@Biskvit_ka
@Natalya_maiorova
Работы участников
28
trefoilcake
Фото отзыв на рецепт

#куличи #пасха #пасхальноеменю #краффин #творожныйкулич #крашенки #пасхальныеидеиdroetker #пасхамк1...

9
danu_knit
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич. В такой форме очень хорошо получается. По рецепту @dr.oetker_russia . Глазурь из белков @eggs.lovers #ГотовьЛюбовь #пасхальныеидеи...

15
milamalisheva_
Фото отзыв на рецепт

#ПасхаМК1#...

18
milamalisheva_
Фото отзыв на рецепт

#ПасхаМК1# #ПасхальныеИдеиDr. Bakers#...

5
sukkub_girl
Фото отзыв на рецепт

#пасхальныеидеиdroetker #пасхамк1...

17
chriskozhe
Фото отзыв на рецепт

Пасха прошла и фото остались сохраню себе рецепт от @dr.oetker_russia идеальных куличей. Мука - 400 г Ванильный сахар - 1 упаковка (8 г) Дрожжи для...

10
natal_i8686
Фото отзыв на рецепт

Очень вкусные сливочные куличи с мастер- класса от @zhabcka и @dr.oetker_russia #пасхальныеидеиdroetker #ПасхаМК1...

12
foody_fm
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич по рецепту @dr.oetker_russia Ингредиенты Вам понадобится на 4 кулича: Мука - 400 г Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers ...

6
foody_fm
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич! ️️️ #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

14
ga1li9na56
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич#ПасхальныеИдеиDr. Bakers#ПасхаМК1...

5
shocka77
Фото отзыв на рецепт

Приготовила кулич по рецепту @dr.oetker_russia , не прогадала, замечательный рецепт, кулич получился очень вкусный!#пасхамк1...

6
yugai_ludmila
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

5
lysefjordik
Фото отзыв на рецепт

Очень вкусные получились куличи - нежные и воздушные. Спасибо за мастер-класс! @dr.oetker_russia #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

22
nata_sha408
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич @dr.oetker_russia #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

37
guliasyr
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич️ #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМк1...

23
january_and_agate
Фото отзыв на рецепт

Готовить кулич я все- равно собиралась по рецепту @zhabcka , а #ПасхальныеИдеиDr. Bakers помогли мне с выбором. Сливочный кулич по #ПасхаМК1 Получился о...

40
vtnssr23
Фото отзыв на рецепт

#ПАСХАМК1 @dr.oetker_russia #пасхальныеидеиdroetker #ПАСХАМК1 #ПАСХАМК4...

38
shabelniktasha
Фото отзыв на рецепт

#пасхамк1...

10
irish_ka.86
Фото отзыв на рецепт

Кулич приготовлен по мастер - классу от Dr. Bakers. #ПАСХАМК1 рецепт замечательный, понятный. Приготовить по такому мк могут даже начинающие пекари-хоз...

23
biskvit_ka
Фото отзыв на рецепт

Кулич с мастер-класса Дарьи Близнюк @zhabcka и @dr.oetker_russia . Совершенно чудеснейшие, воздушные, с волшебным ароматом сдобы и любви Не ругайтесь...

281
tikhisha_foodblogger
Фото отзыв на рецепт

Продолжается мое активное участие в пасхальных мастер-классах! Сегодня я пекла куличи по рецепту @zhabcka ! Получились очень сливочные, мягкие, вкусн...

32
natalya_maiorova
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers#ПасхаМК1...

24
levitskaya_anastasia_
Фото отзыв на рецепт

Домашние куличи...

20
mukhametshina.marina
Фото отзыв на рецепт

Никогда не готовила куличи, а тут вдруг взяла и приготовила И довольна результатом Сам процесс приготовления довольно быстрый и не такой трудоемкий...

63
yulyapikyl
Фото отзыв на рецепт

️ . . #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1 #ПасхаМК4 #пасхальныйконкурс...

13
maramasik
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

48
_anastasiya_mamonova_
Фото отзыв на рецепт

Очень вкусный кулич выходит по рецепту из мастер-класса. До украшения дошли не все куличи муж съел сразу один! Ингредиенты Вам понадобится на 4 кул...

23
svetlanatovstykh
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

18
svetlanatovstykh
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

15
svetlanatovstykh
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

17
svetlanatovstykh
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

21
milukova_sveta
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #пасхамк1...

28
olchek_shpak
Фото отзыв на рецепт

Вкуснейший сливочный кулич по рецепту из мастер-класса от @zhabcka и @dr.oetker_russia Воздушный, пышный и мягкий, с цукатами, с нежным ароматом вани...

9
anya_cake_with_love
Фото отзыв на рецепт

#ПасхаМК1...

50
voronkova__julia
Фото отзыв на рецепт

Пасхальный сливочный кулич по новому рецепту от Дарьи Близнюк вышел воздушным и очень ароматным! Поэкспериментировав с глазурью и украшениями @dr.oetk...

51
k.vera88
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #пасхамк1...

34
irinakabral
Фото отзыв на рецепт

Мягкие, воздушные и ароматные куличи по рецепту @zhabcka А украшать с @dr.oetker_russia одно удовольствие и взрослым и детям #Пасха #ПасхальныеИдеи #П...

28
natalya_tes
Фото отзыв на рецепт

Со светлой Пасхой! Христос Воскресе! #пасха2021 #светлыйпраздникпасхи #пасхальныеяйца #домашнийкулич #ПасхаМК1...

19
agackayakira
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич Ингредиенты Понадобится на 4 кулича: Мука - 400 г Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) Дрожжи для сдобы...

23
natashabostanova
Фото отзыв на рецепт

#ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1#сливочныйкулич #выпечка с @dr.oetker_russia Я брала клубничную и цитрусовую глазурь, картинка съедобная, напечатана ...

21
sova_v_kedah74
Фото отзыв на рецепт

Всех со светлым праздником Пасхи! . #готовьтрадиции #кулич #рецепты_droetker_дрожжевое #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #пасхамк1...

13
svetlana_astashkevich
Фото отзыв на рецепт

Выпечка с Dr. Bakers превращается в удовольствие. #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1 @dr.oetker_russia @eggs.lovers...

14
mashakrasotkina9
Фото отзыв на рецепт

Испекли с мамулей Пасхальный кулич и использовали продукцию @dr.oetker_russia #ПасхаМК1 #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхальныйКулич...

5
naf_jewerly
Фото отзыв на рецепт

В этом году впервые пекла дрожжевые куличи! Очень боялась, что не получится, но с @dr.oetker_russia все получилось просто отлично! Поэтому участвую в...

5
naf_jewerly
Фото отзыв на рецепт

Не могу налюбоваться ) Спасибо @dr.oetker_russia за чудесный мастер-класс по выпечке пасхального кулича! #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

23
katerinayakunina_katyushabaker
Фото отзыв на рецепт

В русском человеке есть особенное участие к празднику Светлого Воскресения. ⠀ Он это чувствует живей, если ему случится быть в чужой земле. Видя, как ...

25
westie_rokki
Фото отзыв на рецепт

Готовим кулич и красим яйца на Пасху вместе с @dr.oetker_russia #пасхальныеидеиdroetker #ПасхаМК1 #ПасхаМК4...

20
kaunisjuhla
Фото отзыв на рецепт

Участвую в интересном МК от @dr.oetker_russia Всех с праздником Светлой Пасхи! #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1...

2
larkin.blog
Фото отзыв на рецепт

Вот такой сливочный куличик у меня получился по мастер-классу от Dr. Bakers!Спасибо за рецепт, они чудесные! #ПасхальныеИдеиDr. Bakers #ПасхаМК1  #Пас...

6
son.sdv
Фото отзыв на рецепт

Конкурс Dr. Bakers #пасхальныеидеиdroetker #ПасхаМК1...

5
kate_vokhtoga
Фото отзыв на рецепт

Сливочный кулич по рецепту @dr.oetker_russia #пасхальныеидеиdroetker #пасхамк1...

1
cheza13
Фото отзыв на рецепт

А мы участвуем в конкурсе Пока дочаспит. Разукрасили пряники, можно и чаек с ними попить #пасхальныеидеиdroetker #пасхамк1...

6
svetlana.n.gor
Фото отзыв на рецепт

Мастер-класс от @dr.oetker_russia. #ПасхальныеИдеиDr. Bakers и #ПасхаМК1 #марафон #конкурс #пасха #кулич #праздник #мастеркласс...

1
kseniiashimakovskaia
Фото отзыв на рецепт

#ПасхаМК1...