Домашнее мороженое

Сообщить об ошибке

Создан Лариса

2021-07-10

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Домашнее мороженое готовится очень просто, состоит из натуральных ингредиентов и очень, очень вкусное.

#без теста

#творожный крем

#йогуртовый крем

Добавить фото

Общее время

03:30

Подготовка

00:30

Выпечка

00:

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 шт.

Пудинг с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 шт.

Мед

2 ст. л.

Клубника

1 горсть

Малина

1 горсть

Сахар

3 ст. л.

Сыр творожный

300 г

Йогурт, натуральный йогурт

500 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления мороженого дома, подготовим большую чашу или миску. Наливаем мед добавляем упаковку пудинга с натуральной ванилью Dr. Bakers. Натуральный йогурт и творожный сыр, перемешиваем в отдельной емкости. Смешиваем обе смеси и взбиваем миксером, постепенно увеличивая мощность.

Шаг 2

Готовая масса для домашнего мороженого должна получиться светлой и пышной, добавляем пакетик ванильного сахара Dr. Bakers, еще раз взбиваем миксером. Выкладываем в форму и ставим в морозильную камеру на 3-4 часа. Через каждый 30 минут, достаем мороженое и перемешиваем ложкой, чтобы получить нежную однородную текстуру.

Шаг 3

Чтобы придать изысканность десерту, приготовим ягодный топпинг. Клубнику и малину, промываем под проточной водой, откидываем на сито. Измельчаем блендером или вилкой в пюре, добавляем мелкий сахарный песок. Перекладываем ягодное пюре в сотейник или кастрюлю с толстым дном, на маленьком огне доводим до кипения и варим помешивая 3-5 минут.

Шаг 4

Готовый топпинг оставляем остывать до комнатной температуры.

Шаг 5

Достаем домашнее мороженое из морозильной камеры. Ложку опускаем на несколько секунд в кипяток. Горячей ложкой формируем шарики и выкладываем мороженое в порционные креманки. Поливаем ягодным топпингом и подаем к столу. Приятного аппетита!