Хлеб ржаной рецепты с фото
Ржаной хлеб полезный, вкусный, еще и диетический. Он всегда находится на столе у людей, придерживающихся правильного питания. Приготовить его самостоятельно несложно. Мы предлагаем не один рецепт ржаного хлеба, который выпекается в хлебопечке, мультиварке, духовке.
Полезность ржаного хлеба
Рассмотрим полезные качества этого продукта:
- Невысокая калорийность.
- Содержание твердых волокон, которые не перевариваются.
- Присутствие витаминов, аминокислот, клетчатки.
Хлеб ржаной в духовке, рецепт которого описан пошагово, даже первый раз приготовить возможно. Все действия понятны и последовательны.
Рецепт домашнего ржаного хлеба представлен на сайте в нескольких вариантах. Каждый выбирает для себя подходящий:
- на основе закваски;
- на дрожжах;
- на пиве;
- на соде;
- с добавлением семян льна;
- с добавлением сыра, орехов (получается «черная запеканка») и другие.
Чтобы продукт получился более мягким, мука из ржи смешивается с пшеничной в соотношении 1Х1.
Собрались готовить ржаной хлеб без рецепта? Положительный исход гарантировать нельзя. В этом деле придерживайтесь точных рекомендаций, включающих в себя рецепт ржаного хлеба в хлебопечке или духовке.