Ржаной хлеб с кукурузными отрубями в хлебопечке
Домашний полезный ржаной хлеб с отрубями.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 8
Время приготовления: 4 часа 45 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 7г
- Мука пшеничная 225г
- Мука ржаная 200г
- Крахмал кукурузный 20г
- Сахар 1.5ст. л.
- Соль 1.5ч. л.
- Молоко сухое, сухое молоко 2ст. л.
- Вода 330мл
Способ приготовления
1. Подготовить все необходимые продукты. Муку просеять, отмерить необходимое количество.
2. Поместить продукты в форму. Вначале дрожжи, муку, кукурузные отруби, соль, сахар, сухое молоко, затем воду так, что бы не попала на дрожжи.Кукурузные отруби можно заменить на ржаные.
3. Поставить форму в хлебопечку. Выбрать программу «Ржаной хлеб» или другую продолжительностью 3 часа 30 минут.
4. Вынуть хлеб из формы и дать остыть около часа, так как ржаной хлеб более плотный по сравнению с белым и остывает дольше, нужно набраться терпения. Нарезать и можно пить чай с бутербродами.
