Пирог без кефира

Отказ от молочных продуктов может быть связан с соблюдением поста, диеты, наличием лактозной недостаточности и другими причинами. Во всех этих случаях они не используются нигде, в том числе в выпечке. Однако это не повод расстраиваться – есть масса способов приготовить вкусный пирог без кефира и молока. Многие классические рецепты не предполагают добавления в тесто молочных продуктов, например:

• Осетинские пироги из пресного тонкого теста.
• Песочные пироги, которые готовятся на тесте, состоящем из муки и масла.
• Бисквитные пироги, главная составляющая которых – хорошо взбитые яйца.

Кефир обычно добавляется в тесто, чтобы оно было пышным и мягким. Если нужно приготовить пирог без кефира, с этой задачей справится майонез. Он сделает тесто не только очень нежным, но и эластичным. Если же требуется отказаться от животных продуктов совсем, можно использовать растительное масло.

Рецепты пирогов без кефира собраны в этом разделе сайта, где можно найти и немало диетической постной выпечки. Не ошибиться в количестве ингредиентов и порядке действий помогут подробные пошаговые инструкции, которыми снабжается каждый рецепт.