Пирог на сгущенном молоке
Нежный пирог для домашнего чаепития. Бисквит на сгущенном молоке и легкий сметанный крем. Приготовить его не составит труда и ингредиенты найдутся на кухне у большинства хозяек. Очень упрощает приготовление крема "Загуститель для сметаны".
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Сгущенное молоко 1банка
- Яйца 3шт.
- Мука пшеничная 1стакан
- Соль 1щепотка
- Масло растительное 2ст. л.
- Сметана 500мл
- Сахар 3ст. л.
Способ приготовления
1. Готовить начинаем с крема. К сметане добавить сахар, взбивать при помощи миксера 1 минуту. Не прекращая взбивать высыпать в сметану содержимое пакетика "Загустителя для сметаны". Взбивать еще около минуты. После этого убрать крем в холодильник.
2. Для теста соединить яйца, сгущенное молоко, муку, добавить разрыхлитель и щепотку соли. Все перемешать до однородного состояния.
3. Полученную массу разделить на две равные части. Форму для духовки смазать маслом, выпекать части теста по очереди в течение 15 минут при температуре около 180 градусов.
4. Каждый корж разрезать еще на два коржа. Подсушенные края коржей обрезать.
5. Смазать коржи кремом, собрать пирог. Обрезанные края измельчить в крошку, посыпать пирог сверху. Готовый пирог убрать в холодильник.
6. Приятного аппетита!
