Пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке
Пирог с яблоками и жёлтыми сливами малозатратен по времени, получается вкусным, ароматным, прекрасно дополняет летнее чаепитие на свежем воздухе
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 35 минут
Ингредиенты
Начинка- Яблоки 300г
- Сливы 100г
Глазурь- Лимон 1шт.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 100г
Для смазывания формы- Масло сливочное 10г
Тесто- Масло сливочное 100г
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 100г
- Мука пшеничная 120г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. Подготовить необходимые ингредиенты. У меня в качестве начинки использовались замороженные кусочки яблок и половинок жёлтых слив. Сливочное масло следует подержать в тепле, чтобы оно немного подтаяло
2. Отделить яичные желтки от белков. Соединить в миске размягчённое сливочное масло, сахар, желтки и разрыхлитель теста "Dr. Bakers". Растереть всё до однородной массы.
3. Добавить просеянную пшеничную муку, тщательно перемешать до приобретения тестом вязкости.
4. Взбить яичные белки со щепоткой соли, желательно миксером.
5. Добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешать при помощи столовой ложки.
6. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла, выложить тесто и равномерно распределить по дну чаши при помощи столовой ложки. Сливы вымыть, удалить из них косточки. Из яблок вырезать сердцевину с косточками, нарезать их ломтиками. Мне же достаточно было промыть тёплой водой и подсушить. Равномерно выложить кусочки яблок и слив на тесто.
7. Выпекать пирог с яблоками и жёлтыми сливами в мультиварке в режиме "Выпечка" в течение 1 часа 15 минут. Готовый пирог остудить. Из лимона выдавить сок и смешать с сахарной пудрой, затем полить этой глазурью остывший пирог. Пирог с яблоками и жёлтыми сливами готов, остаётся нарезать его порционно и подать к чаю, приятного аппетита!
