Медовик

1. Смешиваем все сливочное масло,сахар и мед,ставим на водяную баню

2. топим до белого цвета

3. после того как все превратится в жидкость,добавляем соду и ждет реакции

4. отдельно взбиваем яйца и заливаем тонкой струйкой в смесьпомешиваем часто

5. смешали ,добавляем муки и мешаем до загустения,убегаем в холодильник до остывания

6. раскатываем прям на листе,так как песочное и ломается у меня получилось 8 коржей

7. выпекаем минут 5

8. ждем остывание,а пока можно приготовить крем

9. смешиваем холодную сметану ,сахар и ванилин и взбиваем

10. смазываем коржи ,уберем в холодильник для пропитки на 2 часа

11. готовый тортик ,можно подавать на стол