Шоколадно-кофейный кекс "настроение"
Ароматный шоколадно-кофейный кекс, с нотками ванили, нежным вкусом и очень насыщенным ароматом
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Какао-порошок Dr.Bakers 2.5ст. л.
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Мука 1стакан
- Сахар 1стакан
- Кофе растворимый 1ч. л.
- Яйца 2шт.
- Масло растительное 2.5ст. л.
- Молоко 1стакан
Способ приготовления
1. Смешиваем 1 стакан сахара, 1 стакан муки и какао-порошок до однородности. Муку просеиваем.
2. Добавляем 1, 5 чайные ложки разрыхлителя и 1 чайную ложку растворимого кофе. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты. Подготовливаем остальные ингредиенты
3. В сухую смесь добавляем два яйца, 2.5 столовые ложки растительного масла и один стакан молока. Молоко желательно использовать комнатной температуры. Так кекс получается еще более нежным. Перемешиваем тщательно до однородной консистенции без комочков
4. Готовую смесь выливаем в форму для выпечки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут до готовности. Я использую силиконовую форму. Ее не надо смазывать маслом, а кекс из нее буквально "вылетает"
5. Зовем всех к столу и пробуем кекс вкусом из детства! Наслаждаемся вкусной и ароматной выпечкой, приготовленной своими руками!
