Домашняя пицца
Предлагаем вам рецепт пиццы, основа у нее получается пышная, но не толстая, а пицца в целом сочная и ароматная. Давайте приступим к приготовлению!
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 0.5упаковки
- Масло оливковое 170мл
- Помидоры 5ст. л.
- Специи (орегано, перец и т.д.) 1ч. л.
- Сыр пармезан 30г
- Сыр моцарелла 7кусков
- Базилик 7листочков
- Помидоры 6шт.
- Соль
- Мука 250г
- Соль 0.5ч. л.
- Сахар 0.25ч. л.
Способ приготовления
1. Начнем готовить дрожжевое тесто по следующему рецепту. В теплую воду добавляем следующие ингредиенты: оливковое масло, муку, сахар, соль, дрожжи, перемешиваем, сначала можно воспользоваться блендером, но в конце замешиваем руками, так как масса достаточно густая, придадим ей форму шара.
2. Накроем шар пленкой, убираем в теплое место на три часа, чтобы тесто поднялось быстрее, можно отправить его в теплую духовку. За счет работы дрожжей масса должна увеличиться в два раза.
3. Пока основа настаивается можно подготовить начинку для пиццы: разрезать помидорки черри, натереть сыр на мелкой терке терке, помыть зелень. Поднявшееся тесто раскатываем на рабочей поверхности, предварительно посыпав ее мукой. Толщина пласта должна быть не более полу сантиметра, по периметру делаем бортики, немного присыпаем мукой. Даем постоять в таком виде 10-15 минут.
4. Включаем духовой шкаф на разогрев до 250 градусов.
5. Чтобы тесто не поднималось, прокалываем его вилкой по всей поверхности, покрываем ровным слоем томатной пасты, соль, перец, орегано по вкусу.
6. Согласно рецепту нашей пиццы выкладываем помидорки черри, шарики моцареллы, тертый пармезан. Ставим выпекаться в духовку на 8-10 минут до появления румянца и растапливания сыра.
7. Домашняя пицца по нашему рецепту готова, даем ей немного остыть, нарезаем на слайсы и зовем семью за стол, приятного аппетита!
Anonymous: Спасибо за рецепт ❤️ Очень понравилось, дети в восторге, просят каждый день
Anonymous: Отличный рецепт, тесто мягкое-мягкое.. На фото не презентабельно у меня конечно, но на вкус очень
Anonymous: Очень аппетитно
Anonymous: Красивая
Anonymous: И мне очень понравился
Anonymous: Это правда
Anonymous: Думаю не стоит
Anonymous: Ого, круто
Anonymous: И я)
Anonymous: Согласен с вами))
Anonymous: Это точно)))
Anonymous: Красивая пицца)
Anonymous: Аппетитно)
Anonymous: Это точно)
Anonymous: Полностью согласен
Anonymous: Красивая)
Anonymous: Я думаю можно
Anonymous: Согласен с вами
Anonymous: Отлично!
Anonymous: Аппетитно!
Anonymous: На какую, если не секрет
Anonymous: Красиво
Anonymous: Классная пицца
Anonymous: Очень красивая
Anonymous: Хороший рецепт!!!
Anonymous: Обалденная пицца! Тесто очень нежное, отлично раскатывается, нигде не рвется, эластичное. Получается в итоге очень тонким, как мы любим, просто супер!
Anonymous: Влияет ли на вкус домашней пиццы соус Нужно обязательно готовить томатный соус или можно обойтись кетчупом
Anonymous: Девочки, особенно мамочки, смело увеличивайте ингредиенты в два раза! Мои дети съели – только за ушами трещало)) Пожалела, что не приготовила сразу две пиццы)
Anonymous: Люблю пиццу)
Anonymous: Много разных рецептов пиццы перепробовала, есть хорошие, есть не очень удачные. Судя по моему опыту готовки по рецептам с вашего сайта, этот должен быть хорошим, как и все остальные. Проверю – отпишусь)
Anonymous: Сразу с первых строк видно, что рецепт настоящий – домашняя пицца готовится на оливковом масле, как положено) Обязательно воспользуюсь, благодарю.
Anonymous: А сколько воды нужно добавлять
Anonymous: Сытная парочка
Anonymous: Чуток не уследила за температурой, но все равно вкусно.
Anonymous: Получается вкусная пицца.
Anonymous: хороший рецепт
Anonymous: Вкусно, съели быстро!
Anonymous: Самая нежная пицца .это очень вкусно, спасибо за рецепт.
Anonymous: Вкусно, но добавил свою начинку:)
Anonymous: Очень понравился рецепт!
Anonymous: Начинку изменила а тесто получилось просто бомба. Благодарю.
Anonymous: Вкусно!
Anonymous: Спасибо. Очень понравилось тесто. Начинку сделала,которую любят дети,колбаса и сыр))
Anonymous: Простая в приготовлении, но в тоже время очень вкусная домашняя пицца. Испекла на днях, все домочадцы ели её с преогромным удовольствием!
Anonymous: Самый лучший рецепт домашней пиццы, который я встречала. Тесто шикарное, тонкое, мягкое! Спасибо вам большое, семья в восторге, а я нашла для себя идеальный рецепт!!!❤️
Anonymous: Можно ли в этом рецепте домашней пиццы использовать только один вид сыра Только пармезан Или без моцареллы уже будет совсем не то
Anonymous: Большое мерси за рецептик, домашняя пицца просто объеденье, ничего лишнего, а наедаешься прилично.
Anonymous: Готовлю домашнюю пиццу уже не в первый раз, решила попробовать этот рецепт. Получилось очень сочно и необычно!