Оладьи типа панкейки
Вкусные и нежные оладушки на кефире, которые я пеку без капли масла. Благодаря этому они немного похожи на американские блины "панкейки".
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука 210г
- Яйца 2шт.
- Соль 1/3ч. л.
- Сахар 2ст. л.
- Кефир 0.5л
- Масло растительное 3ст. л.
Способ приготовления
1. Все сыпучие составляющие рецепта: муку, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, смешиваем между собой.
2. В другой миске взбиваем миксером кефир и яйца. Когда перемешалось, добавляем растительное масло.
3. Постепенно, продолжая взбивать, добавляем сухую смесь в нашу кефирно-яичную массу.
4. Хорошенько разогреваем сковороду (иначе оладьи могут прилипать) и начинаем выпекать оладушки, выкладывая ложкой тесто на сковородку.
5. Обжариваем оладьи с двух сторон до румяного состояния.
6. Вот такое количество оладушков у меня получатся из 0,5 литра кефира.Мы любим их есть на завтрак, со сгущеным молоком или вареньем. Надеюсь, вам они тоже понравятся.)
София А: Вкусные и нежные оладушки на кефире
Алексей Евграфов: Спасибо за рецепт. Люблю печь без масла
