Восточная запеканка
Восточная запеканка, это очень вкусное и при этом лёгкое блюдо!
Ингредиенты
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Мясо телятина 700г
- Лук (репчатый) 400г
- Картофель 300г
- Капуста 500г
- Помидоры 500г
- Паприка
- Имбирь
- Черный перец (молотый)
- Куркума
- Перец чили
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
Способ приготовления
1. Начнём с мяса. Телятину режем не слишком крупными кубиками. Добавляем к ней специи: Паприка, Куркума, Чёрный перец, Имбирь и Красный перец. Затем немного обжариваем, лучше на кокосовом масле, не появляются «горелые корочки».
2. Таким же кубиком нарезаем лук и отправляем к мясу.
3. Приготовим соус. Нам понадобятся помидоры и кукурузный крахмал Dr. Bakers. К помидорам добавляем ложку крахмала, и всё вместе взбиваем в блендере. Затем обильно поливаем мясо с луком.
4. Мясо с луком перекладываем в форму для запекания, добавляём крупно порезанную картошку, а сверху слой капусты. Делаем крышечку из фольги и ставим в духовку на 40 минут.
5. Достаём, снимаем фольгу, вдыхаем приятный аромат и украшаем петрушкой. Восточная запеканка готова!