Цветаевский яблочный пирог
Очень нежный и ароматный яблочный пирог, который мы печем постоянно в сезон ягод. Он может быть как праздничным блюдом, так и просто угощением на семейном ужине.
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1.5ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Масло сливочное 150г
- Сметана 0.5стакана
- Мука 1.5стаканов
- Яйца 2шт.
- Сметана 25% 1.5стаканов
- Сахар 1стакан
- Мука 2ст. л.
- Яблоки 3шт.
Способ приготовления
1. Готовим тесто: для этого к растопленному или мягкому маслу добавляем сметану. Перемешиваем.
2. К получившейся массе добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
3. В смазанную маслом форму выкладываем получившееся тесто, формируем из него дно и стенки будущего пирога.
4. Яблоки чистим и режем дольками.
5. Готовим заливку: смешиваем сметану, яйца, сахар, ванилин и муку.
6. В нашу форму из теста выкладываем яблоки (можно веером, можно по желанию, все равно будет вкусно) и заливаем нашей заливкой.После этого отправляем пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
7. Пирог получается нежным, ароматным, с легкой кислинкой. Это любимый пирог моей мамы. :)
Евгения Тишина: Пирог, который хочется сделать для родных и любимых на чаепитие.
Елизавета Быстрова: Яблок в этом году много, а обычная шарлотка уже надоела. Нашла этот рецепт, приготовила пирог - и влюбилась! На сколько он нежен. Во второй раз к сметанному слою добавляла ароматизатор Dr. Bakers... В общем, огромный пирог скушали за вечер
