Оладушки на кефире со сгущенкой
Отличное сочетание с оладьями на кефире – сгущенка, которая добавит им сладости и превратит в прекрасный десерт для чаепития. Предлагаем испечь классические оладьи на кефире – пышные и румяные. Они готовятся очень быстро, и даже в будний день можно приготовить такой завтрак, порадовав всю семью вкусным и сытным блюдом. Подайте оладьи со сгущенкой и горячим чаем – и энергии хватит на целый день!
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Кефир 300мл
- Яйца 1шт.
- Мука 120130г
- Соль 0.25ч. л.
- Сахар 1ч. л.
- Сгущенное молоко 4ст. л.
Способ приготовления
1. Подготавливаем все составляющие для оладьев. Плюс к тому, что на фото еще соль и сахар. :)
2. Выливаем в миску кефир, яйцо и хорошенько перемешиваем миксером или венчиком.
3. Добавляем сыпучие ингредиенты: соль, сахар, мука, перемешанная с разрыхлителем. Если у вас жидкий 1% кефир, возьмите муки чуть больше.
4. Все перемешиваем и ставим сковороду на огонь нагреваться.
5. Дожидаемся, пока сковорода хорошо разогреется и выливаем тесто ложкой. Благодаря разрыхлителю, оно быстро начинает подниматься и пузыриться. Оладушки получатся нежными и пышными.
6. Спустя пару минут переворачиваем оладушки и подрумяниваем с другой стороны.
7. Если масла на скороводку больше не добавлять, то оладушки получаются похожими на панкейки. :)
8. Сверху поливаем сгущенкой и подаем на завтрак с несладким чаем. Моя семья в восторге от таких простых и вкусных завтраков!
София А: Пышные и вкусные
Анастасия Т: Вкусные!
