Цельнозерновой хлеб с ржаной мукой и фруктозой в хлебопечке
Такой хлеб полезный и можно кушать даже если у Вас диагностировали сахарный диабет, т.к. ГИ исходных ингредиентов не высокий.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 6 часов 40 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 5.6г
- Мука ржаная 50г
- Мука цельнозерновая 350г
- Соль 1.5ч. л.
- Фруктоза 2ч. л.
- Масло сливочное 15г
- Вода 310мл
Способ приготовления
1. Подготовить все ингредиенты для цельнозернового хлеба с ржаной мукой и фруктозой.
2. Поместить ингредиенты в форму хлебопечки согласно инструкции Вашей хлебопечки и рецепта. У меня вначале сухие, затем жидкие продукты. Важно, что бы дрожжи не соприкасались с водой и сахаром с солью. Муку лучше просеять, так хлеб будет более воздушным.
3. Выбрать программу хлебопечки на 4-6 часов, можно использовать отложенный старт.
4. Готовый хлеб вынуть из формы, дать остыть и нарезать. Приятного аппетита.
