Абрикосовый пудинг
Вкусный, ароматный, по-летнему сочный пирог, который очень легко готовить.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 12ч. л.
- Мука 200г
- Масло сливочное 120г
- Сахар 150г
- Яйца 2шт.
- Соль 1щепотка
- Абрикосы 1012шт.
Способ приготовления
1. 120 г размягченного сливочного масла и 150 г сахара смешиваем в отдельной емкости с помощью миксера до однородной массы кремовой консистенции.
2. К получившейся смеси добавляем 2 яйца, один пакетик ванильного сахара Dr. Bakers и щепотку соли, и вновь тщательно взбиваем миксером.
3. К 200 г просеянной через сито муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя теста, затем оба ингредиента отправляем к ранее подготовленной смеси. Тщательно перемешиваем миксером. Получившееся тесто должно иметь густую, сметанообразную косистенцию.
4. Далее подготовим форму для пирога: смазываем дно и стенки формы для запекания сливочным маслом и посыпаем сверху мукой, чтобы тесто не прилипло к форме.
5. Выкладываем тесто в форму для запекания. На поверхность теста выкладываем половинки абрикосов.
6. Пирог отправляем в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 35-40 минут, до полного пропекания и появления румяной корочки.
7. Пирог готов, даем ему немного остыть, затем можно достать пирог из формы и приступить к украшению сахарной пудрой.Готово! Приятного чаепития:)
кураченко валерьевна: Спасибо,всем понравилось
